分享六种家庭版营养早餐，第6种美食像花朵，营养甘旨又护眼 -

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家分享六种家庭版营养早餐，第6种美食像花朵，营养美味又护眼，希望大家喜欢并从中受益

蛋黄肉粽

蛋黄肉粽

准备食材：主料：猪腿肉300g，蛋黄12个，糯米800g；辅料：洋葱1/2个，香葱2根，姜1块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤匙，粽叶1包。

做法步骤：

1、猪腿肉用盐，生抽，老抽，五香粉料酒抓拌均匀腌渍过夜，糯米提前浸泡3小时；

2、锅里放1汤匙食用油，把葱姜洋葱一起炸出香味，洋葱微软变黄，倒入腌好的肉和肉汁，煸炒到肉发白，汁水不飞溅；

3、肉和洋葱保留，葱姜去除，肉汁浇在泡好的米里，粽叶洗净，包成粽子煮透即可，电饭锅煮2小时保温一夜，压力锅压30分钟即可食用。

糍饭团

糍饭团

准备食材：主料：糯米500g；辅料：油条、肉松、火腿肠、榨菜各适量。

做法步骤：

1、糯米浸泡过夜，放水上锅蒸，20分钟左右，糯米透明表示熟了；

2、准备好食材，榨菜切丁，火腿和油条一分为四，在菜板上铺保鲜膜，把糯米铺成16x15左右的长方形；

3、依次放4样食材，将保鲜纸从外向里卷紧，尽量上下左右都卷的紧一些，包住所有的食材即可食用。

南瓜鸡蛋饼

南瓜鸡蛋饼

准备食材：主料：南瓜100g，鸡蛋1个，面粉50g；辅料：油、盐、香葱各适量。

做法步骤：

1、南瓜去皮擦成细丝，香葱切成段，南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋，把南瓜丝和面粉等混合均匀；

2、先把锅烧热离火，放入适量油，用勺把南瓜糊摊在锅中，用平铲压平成饼状，再上小火慢慢煎，底部煎熟再翻面，煎至两面金黄微焦的样子即可出锅装盘食用。

家常炒面

家常炒面

准备食材：主料：面条100g；辅料：油、盐、辣椒粉、胡椒粉、葱花各适量。

做法步骤：

1、面条煮成9分熟，捞出备用；

2、油锅烧热，倒入面条翻炒几下，撒入盐、胡椒粉，轻轻翻炒，把调料拌均匀，然后放入辣椒粉；

3、撒上葱花出锅即可食用。

干北瓜片小米粥

干北瓜片小米粥

准备食材：主料：小米150g；辅料：干北瓜片70g，水适量。

做法步骤：

1、小米淘洗净备用，干北瓜片冲洗后，用凉水浸泡5分钟泡软捞出，用手轻轻挤干水分，煮锅加适量水，烧开后倒入淘洗干净的小米，将干北瓜片加入锅中一同熬煮；

2、大约30分钟，至粥汤粘稠，干北瓜片已经糯软，盛入碗中即可食用。

花朵烧卖

花朵烧卖

准备食材：主料：糯米500g；辅料：火腿丁、肉丁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、蚝油、盐、油各适量。

做法步骤：

1、糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时，加了火腿丁，肉丁，胡萝卜丁，玉米粒和豌豆加蚝油，盐，一点油（如果加的肉丁有肥肉就不用加油）拌匀，上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟；

2、将皮手捻出花边的，用虎口把烧卖的腰收收紧，另一只手拇指沾水把糯米往下压紧，看糯米盆旁边放了碗水，手指沾水防糯米粘手；

3、包好后隔水蒸十五分钟左右即可食用。

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（注：内容真实性已经考证，照片来源于网络，如有侵权请联系作者删除）

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