姑苏10家高人气熟食店，这色喷鼻味让人不由得咽口水！ -

在苏州众多美食之中，各类熟食绝对要占据一席之地，酱肉、卤猪蹄、卤鸡爪、猪头肉……这些熟食可做主菜，可做佐酒佳肴，也可做零食小吃，简便易吃

可以说熟食不是苏州人每天必须的，却是日子里万万不能少的。今天给大家推荐10家超高人气的熟食店，每家都有口皆碑，要排长队的！

01.

陆稿荐

陆稿荐在苏州老字号中也可称老了，是真正的百年老字号。以酱汁肉扬名姑苏，每逢酱汁肉上市的时候，排队的人连绵不绝。

不过酱汁肉只在春天上市，在没有酱汁肉的时候，不妨试试这里的另一特色——酱鸭。表面红亮，肉紧致又香，回头客络绎不绝。

当然，冲着陆稿荐的名气，他家的各色卤味，都会让人产生“走过路过不要错过”的冲动，不会踩雷，买点回去当下酒菜正合适。

02.

杜三珍

苏州老话讲“陆稿荐的酱鸭，杜三珍的肉”。杜三珍也是百年老字号，而且开了很多分店，名气很大。

杜三珍的熟食味道甜中带咸，很有苏帮菜的味道。老字号又是连锁店，各类菜品也会随着季节变换而改变。

五香小肉、糟鹅、羊羔、酱肉等都有着不错的口碑。还有叉烧，淋了红彤彤、亮晶晶的叉烧汁，看着就要流口水了。

03.

朱鸿兴卤菜

外地人听到朱鸿兴卖卤菜可能会疑惑，他家不是卖面的吗？实际上朱鸿兴不止有卤菜店，还有美食广场呢！

朱鸿兴根据苏州传统风味，研发出神秘的配方，自成苏式卤菜体系，很受老苏州人的青睐。

朱鸿兴的糟鸭胗鸭舌很适合做下酒菜，卤鸡爪是店里的特色，据说，很多不吃鸡爪的人都对他家鸡爪“真香”了。

04.

电厂卤菜

相比于杜三珍、朱鸿兴这样的老字号，电厂卤菜无论从名字上还是规模上都让人怀疑，这是哪里冒出来的无名小店？

事实上，这家在相城蠡口的无名小店已经默默开了三十年了，排队来买卤菜的食客络绎不绝。

特色是卤鸡脚，十分软糯，入口即化，往往一盘鸡脚还没凉就卖没了。店内各类卤味一应俱全，小肠、鹌鹑、猪头肉也很受食客喜爱。

05.

东方卤菜店

东方卤菜也是连锁店，开在居民区的东方卤菜，一般店面不大，装修简单，又接地气。住在附近小区的居民是这里的常客，下了班后赶紧过来，生怕自己爱的那一口卖光了。

招牌之一的麻辣鸡又甜又辣，天南地北的两种味道融合地十分融洽，不得不试。还有虎皮鸡脚，也是甜辣软糯，是人气菜品。

06.

阿坤卤菜店

这家山塘街上阿坤卤菜店，在苏州人心里就是卤菜界的无冕之王。

他家的猪头肉香糯浓醇、咸甜适度，肥而不腻。想要吃上一次可不容易，去晚了基本就没有了。

除了招牌猪头肉，阿坤家的猪耳朵又柔韧又脆，富含胶质，牛肉卤味浓郁，也值得一试。

07.

虞三珍卤菜店

相比于其它卤菜店，这家就比较少听到了。名气不大，店也比较年轻且接地气，算是开在家楼下的小店。他们家的咸草鸡和牛肉都卖得不错，尝起来很新鲜。

咸草鸡吃起来很香，不会太干，属于越嚼越香的类型。还有牛肉、鸡脚，当下酒菜是不错的。

08.

小闵咸水鹅

这家店也算是小有名气的连锁店了，专卖咸水鹅，过了时间经常就买不到。

咸水鹅鲜嫩肥美，口感糟烂入味，肥而不腻，适合买半只鹅回家自己加料炖一锅老鹅煲。十分下饭。还有鹅头、鹅肝、鹅血、鹅胗和鹅肠，味道都很不错。

09.

山塘老街牛莊

这家店原来开在山塘街，现在搬到了新民桥菜市场，很多来菜场买菜的老苏州都会顺带买一点卤牛肉。

店里有五香和酱香两种味道，酱香的要比五香甜一点，更符合苏州人的口味。十几年的老卤汁又香又醇，渗进牛腱肉的纹理，连中间的牛筋都是入味的。

10.

陆慕金和记湘城爊鹅卤菜店

金和记是一家相城的宝藏卤味，以爊鹅出名，卤汁是典型的江南老卤。这家店开了也有二十多年，他们家的爊鹅让很多人不惜每周开车特地来买。

他家的爊鹅肉质紧，有嚼头，咸香鲜美，据说要选肥瘦合适的鹅做原料，还要每天现杀。

看完这10家熟食卤味店，是不是口水流下来了？遍布苏城的这些卤味店实在是上班族人的最爱，方便、实惠，关键还好吃！

图片来源：大众点评、苏州吃货王，苏茶网综合整理

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苦茶久饮，明目清心

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