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冬天是养生的最佳时机,都说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方,但是为何这样说很多人都不太清楚。今天就带大家了解一下“地下人参”萝卜有哪些神奇之处
为什么秋冬适合吃白萝卜?
在两千年前的《尔雅》中就有关于萝卜的记载,不过当时被称之为芦菔。在《唐本草》中也有记载,芦菔可以达到消谷的作用,消谷也就是促进消化的效果。到明代时期,李时珍更是对白萝卜赞不绝口,“可生可熟,可菹可酱,......,乃蔬菜中之最有利益者。”这就是李时珍对白萝卜的称赞。总而言之,白萝卜的作用主要有以下几个方面:
·清热解燥
秋冬季节为了储存能量,人体摄入脂肪含量高的食物会增加,而且天气干燥容易上火,此时吃白萝卜可以达到缓解的效果。白萝卜味甘性凉,可以达到消除体内火气的效果,有清热解燥的作用,尤其是肝火旺、肺热的人可以适当多吃来降火。
·助消化
冬天很容易滋补过头,出现食欲不振的现象,而白萝卜清脆可口可以达到去油腻的效果,另外,在白萝卜中的膳食纤维还可以帮助促进消化,解油腻。
·镇咳化痰
秋冬季节是咳嗽发病的高峰期,萝卜可以入肺经,起到滋养肺部、提高肺部功能的作用,还能达到镇咳化痰消除肺热的效果。
白萝卜也不是人人都适合
白萝卜虽然好,但是并非人人都可以吃的。首先,气虚体质的人群不适合吃白萝卜,气虚的人群需要补气补血,白萝卜属于凉性食物,能达到行气功效,行气太多会耗气散气,会导致气虚症状加重;其次,阳虚便秘的人群不适合吃白萝卜,吃多了会加重病情;腹泻人群不适合吃白萝卜,白萝卜是典型的寒凉食物,会加重病情跟症状。
白萝卜吃多了会排气,原因何在?
白萝卜虽好,但是有一个特点就是吃多了容易排气,这是因为在白萝卜中含有芥子油,可以促进肠胃蠕动、消化,另外,其中含有的淀粉酶也可以促进肠胃蠕动,促使人体吸收的营养物质更好吸收,加剧胃肠道蠕动的同时就会出现排气现象。
在生活中可以促进排气的食物其实有多,最为典型的就是豆类,另外,花椰菜、洋葱等都有一定排气功效。
冬天是吃萝卜的好时机,但是在吃之前最好了解自己是何体质,以免饮食反而不当伤害身体。
参考资料:
徐放明.冬吃萝卜夏吃姜[J].家庭医药·快乐养生,2010:29.
袁嫒.冬吃萝卜赛人参[J].乐活老年,2017:40.
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