冬天热胃又健康的12种汤，高中家长天天换着给孩子做！附食谱 -

鱼骨汤

材料：大鱼骨，选中段到尾，切件；红萝卜；黄豆；雪耳。

做法：

1、起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，

2、加水，滚十分钟后换汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤可直接饮用，或用来煮面煮粥。

功效：增强钙质、清润、去湿。

大骨汤

材料：猪骨，茨实，淮山，薏米。

做法：如果用电子瓦罉，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶盒分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。

功效：增强钙质，健脾开胃。

南瓜红枣排骨汤

材料：南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。

做法：

1、将南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干净切片备用；

2、红枣去除果核清洗干净；

3、干贝清洗干净，然后提前一个小时用清水浸泡；

4、在锅中加入所有的食材以及适量的清水，然后煲汤大约三个小时，起锅之前加一些食盐调味。

功效：这道食谱具有很好的暖胃滋阴、补中益气的效果。

竹蔗马蹄红萝卜茅根水

材料：马蹄，胡萝卜，竹蔗，鲜茅根。

做法：

1、鲜茅根洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎，马蹄去皮。

2、全部材料一起放进砂煲，加入10碗水，大火煲沸后转小火煲1个小时即可。

功效：清血热、止渴利水、润肺生津、清肝和胃，解痘疹之热毒（包括各类传染性痘疹），膀胱炎，尿道炎等

蔬菜浓汤

材料：洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐

做法：

1、将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用；西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用。

2、将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒，随后放入剩下的其他食材。

3、最后放入清水，小火煲汤，等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。

功效：如果父母给孩子吃多了过多的脂肪食物，那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜，这样不仅容易消化，同时又能够补充维生素，孩子的身体也会变得更加的温暖。

高营养鸡汤

材料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

做法：

1、将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。

2、加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

功效：鸡汤营养丰富，而且好吸收易消化，常被人们称为一种滋补身体的营养汤饮，像一些患病初愈的人群们，经常用做鸡汤来进行对身体的疗养。

苹果雪梨瘦肉汤

材料：苹果、雪梨、瘦肉

做法：

1、将苹果和雪梨清洗干净之后去皮以及果核，然后切块备用。

2、将瘦肉切丁。

3、将准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中，随后加入清水煲汤，大约一个小时就可以了。

功效：这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果，如果孩子出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。

番茄龙利鱼汤

材料：龙利鱼柳 番茄 玉米淀粉 蛋清 番茄沙司少许

做法：

1、新鲜的龙利鱼柳洗干净控水，斜刀片成鱼片，不要太薄；一只蛋清加少许淀粉先调匀，然后加入鱼片中，同时加入少许盐和少许胡椒粉，用手轻轻抓匀即可。

2、大小番茄洗干净，顶部切十字花刀，放入开水中，烫去皮，切成小块备用。

3、热锅入油，炒到番茄出汁变粘稠，加入适量开水和少许番茄沙司。

4、水开后下入鱼片，再加入少许盐和糖，撒少许青蒜末即可关火。

功效：番茄汤酸酸甜甜的，补充维生素；龙利鱼鱼肉滑嫩营养，是补充蛋白质的优质来源，而且还不用担心会有鱼刺！

无花果南北杏炖肉汤

材料：南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉

做法：

1、将瘦肉清洗干净，然后切块备用。

2、将所有准备好的食材一起放入锅中，随后煲汤，大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤。

功效：这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果，特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的孩子调养身体。

虾皮紫菜蛋汤

材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐

做法：

1、将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中。

2、将姜末放入油锅中爆香，随后放入虾皮翻炒，最后放入适量的清水。

3、烧开之后放入鸡蛋液、香菜、葱花和食盐。

功效：紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素，例如碘元素等等，冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些食物，这样能很好的增加身体抵抗力。

海鲜粥

材料：虾，大米，葱，香菇。

做法：

1、将虾摘头洗净，虾头沥干水分后，放入油中翻炒，至虾壳酥脆，热油冒泡，扔掉虾头，留下虾油。

2、香菇切丁，将葱切段。

3、大米煲粥，大米开花后放虾油、香菇搅拌。

4、二十分钟后放入虾，煮十分钟后加入葱段。

功效：营养丰富，含有丰富的维生素B，做法简单。可补中益气，健脾养胃。

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