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天冷,吃牛羊肉都不如吃它,1斤9元,暖和进补味道鲜,真费米饭! -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-12-02   浏览次数:345

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导读:天冷,吃牛羊肉都不如吃它,1斤9元,温和进补味道鲜,真费米饭!

我们即将迎来“三九寒天”,相信不少朋友都觉得十分寒冷吧,动物们开始进入了冬眠期,而我们人类也感觉到非常的不适应,除了日常的保暖驱寒外 ,我们还要在饮食方面多调整,常吃一些温热滋补的食材,这样就能拥有一身热量去抗寒了,说到温热的食材,不少人都会想到牛羊肉,但是我却觉得天冷,吃牛羊肉都不如吃它,1斤9元,温和进补味道鲜,就是太费米饭了!

它就是鸡肉,为什么说天冷吃牛羊肉不如吃鸡肉呢?对于这种说法,其实也是有一定的道理的,因为牛羊肉吃多了很容易上火,这样就会给肠胃带来一些负担,而且牛羊肉的价格相对鸡肉来说,还是比较贵的,再加上鸡肉的温补效果也很不错,而且吃多了也不用害怕上火,寒冬里来上热气腾腾、芳香四溢的鸡肉,会让人觉得暖心又暖身。

鸡肉的营养价值非常的高,其中含有的丰富蛋白质、维生素等营养元素,都能给人体补充相对应的营养,再加上鸡肉的烹饪方法有很多, 不管怎么做吃起来都非常的美味鲜香,除此之外,鸡肉的价格非常的实惠,所以鸡肉就成了不少人心目中的完美食材 ,那么入冬后鸡肉该怎么做才能温和进补呢?今天我们就一起来学习一下砂锅药材炖鸡的美味做法吧,相信你的味蕾一定会喜欢的。

【砂锅药材炖鸡】

我们需要准备的食材有:土鸡、党参、北芪、红枣、淮山、枸杞、食用盐、生抽、花生油、姜片、黄酒等家中常用调味料。

然后我们来处理食材:我娘家喂了不少土鸡,所以是用的土鸡来做的,如果没有土鸡也不用担心,三黄鸡这些都是可以的,因为我和家人都爱吃鸡肉,所以我准备了一只5斤的土鸡,肉也非常的结实,这样吃起来会更加的美味,鸡肉我们一定要清洗干净,里面的淋巴和多余的鸡油都要清洗掉,这样鸡肉的口感才会更好。

党参、北芪、红枣、淮山、枸杞等食材都清洗干净,然后剪碎一下,怕上火的话就去掉红枣核,然后放在开水中,浸泡一段时间,鸡肉清洗干净后堪成小块,放在容器中加入适量食用盐、生抽、花生油搅拌均匀后腌制半小时, 锅中放入适量食用油,油烧热后放入生姜爆香,倒入鸡块炒5分钟,鸡油会被炒出来,鸡肉的香味也能闻到了。

倒入大半碗的黄酒、浸泡的食材和泡食材的水,搅拌均匀后盖上锅盖,用小火焖煮半小时,接着打开锅盖翻动一下,放入香葱、香菜,拌均匀后盖上锅盖继续焖煮30秒,然后就可以出锅享用美食了,这样做出来的鸡肉非常的鲜美,哪怕是汤汁吃起来都很下饭,每次我家做这道菜, 米饭都不够吃。

不知道各位看客朋友们学会了吗?觉得不错的朋友赶紧学起来吧,相信你的味蕾一定会爱上这道美食的,在这个冬季,想要温和进补,那么就多吃鸡肉吧,不仅价格实惠,而且味道也很鲜美哦,不过就是费米饭了些!

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