吃了30年的鱼今天才知道，这种方式煎鱼不粘锅，不失落皮，长见识了 -

大家好，今天分享一个煎鱼不粘锅的方法。首先我们把处理好的鱼用料酒，盐。胡椒粉商超。给它腌个十五分钟，这样煎出来的鱼更好吃。

也许世界就这样，我也还在路上。烟好用，涂完后把鱼身上的水分吸干，不养鱼箱有水放掉很容易粘锅了。也许我只能沉默，眼睛是哭，然后我们再给它裹上一层淀粉，这样煎出来的鱼外焦里嫩，特别好吃，只在拍照，接受所有的嘲讽。

接下来就是滑锅了，把锅里倒入适量油，不停地晃动波，让锅边均匀的花生油里面的那道光。邮箱是气得，要把它倒出来，重新放入凉油一样的超市去强调。

再把鱼放到锅里煎。姐老公家只要掌握这两个步骤，不管你用什么摸，煎出来的鱼都是不会粘锅的。其实煎鱼不在于你用什么锅。说的是钓鱼方法，不掌握方法，用电好的锅也一样粘锅。今天我用的也是普通的铁锅。觉得实用的朋友记得点赞转发，让更多人学会。

接下来教大家做一个好吃的水煮肉片，首先猪肉切成薄片。放入清水中，洗去多余的血水，然后捞出放入碗中。加入一个鸡蛋清。食盐、料酒抓匀。

加入干淀粉，锁住肉片的水分，这样吃起来不会柴。然后照着一个方向搅打均匀，最后加入一点植物油，防止肉片粘连。我们现在准备其他食材。泡泡的腐竹切成段。泡发的木耳撕成小朵。

白菜叶根白菜帮分开。生姜切成片，大蒜也切片。锅中烧油，放入花椒、干辣椒煸炒出辣味。加入姜蒜片。加入豆瓣酱，翻炒出红油，然后倒入开水。

加入盐、胡椒粉、鸡精、五香粉，盖上锅盖焖煮两分钟，煮出香辣味，然后捞出药渣。放入木耳、腐竹汆烫一分钟，再加入白菜帮汆烫一分钟，最后加入白菜叶煮三十秒。捞出，放入盘底。讲。虾肉片用锅铲轻推，防止肉片粘在一起。

水开后煮两分钟就可以啦，不要煮太久，不然口感太老，然后捞出装入盘中。把汤汁也淋进去，加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，最后淋上热油。这样煮的肉片非常鲜嫩，麻辣、鲜香，非常下饭。我已经忍不住要开动了，喜欢我的分享，记得关注我，我们下期再见，拜拜。

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