这么吃，真的可以减肥吗？ -

肥胖已经成为一种全球性的“流行病”

世界卫生组织今年发布的最新数据显示，自1975年以来，全球肥胖人数已增长近三倍。

截至2016年，超过19亿成年人超重，其中，超过6.5亿患有肥胖症，而肥胖与糖尿病、心血管疾病和某些癌症的高发病率密切相关。

近年来，减肥餐越来越多的用于减肥，比如高蛋白饮食，代餐粉，生酮饮食等用于体重管理的营养策略越来越受欢迎。

这类减肥饮食究竟有没有用呢?

加拿大阿尔伯塔大学的研究团队针对高蛋白全饮食替代品对抗肥胖的有效性进行了评估。

他们招募了43名年龄在18到35岁之间符合条件的体重正常的健康志愿者（19名女性，24名男性）。随后，他们被随机分为两组（按性别分开）：

一组采用高蛋白完全替代饮食，包括35%的碳水化合物、40%的蛋白质和25%的脂肪；

另一组作为对照组，他们的饮食也含有相同的热量，但包含55%的碳水化合物、15%的蛋白质和30%的脂肪，这是典型的北美饮食模式。

这期间的第一天提供3顿饭（早餐、午餐和晚餐）和2顿点心（下午和晚上）；第2天提供1顿饭（早餐）。瓶装水可以随意饮用。

对照组饮食由标准食品组成，高蛋白完全替代饮食由:大豆蛋白营养补充剂组成，主餐混合有橄榄油和低脂牛奶（含1%脂肪），零食混合有橄榄油和苹果汁。

结果发现，与标准的北美饮食模式相比，高蛋白完全饮食替代导致参与者能量消耗增加、脂肪氧化增加和脂肪减少。需要注意的是，研究里用的是体重正常的健康志愿者，不是肥胖者，其结果不一定适用于肥胖者。

https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa283

点此返回爱影视电影