重庆美食文化成长研究会《艺厨前锋同盟》专委会年关内训会圆满成功 -

近日，重庆美食文化发展研究会《艺厨先锋联盟》专委会年终内训会在重庆亚希亚国际礼宴中心举行并取得圆满成功

据悉，《艺厨先锋联盟》于2017年黄荣胜先生创立，现有核心精英近100人，联盟会员过2000人。联盟成员由各大星级酒店、高级会所、餐饮业行政总厨、厨师长及职业经理人等专业精英人才组成。联盟立志于以“一菜一诗一画一故事”为核心理念将重庆美食意境菜打造成重庆乃至全国的一张名片，让重庆美食意境菜成为全国一大流派。《艺厨先锋联盟》主要荣誉：第七届全国中餐技能创新大赛金奖、2017中国川菜名厨白金奖、等三届全国分子厨艺烹饪大赛金奖、2018年度全国烹饪名厨奖、成渝黔三地烹饪大师创新菜品交流赛创新菜品领军人物奖、巴渝工匠杯重庆美食意境菜一等奖、中国青年名厨奖、重庆烹饪杰出人物奖、重庆餐饮30年新锐人物奖等。

部分意境菜作品

大会隆重邀请重庆美食文化发展研究会会长王伟先生、中国资深烹饪大师潘恋先生、奥蓝酒店与奥蓝国际酒店总经理张慧琼女士、重庆美食文化发展研究会秘书长许锦岳先生、亚希亚国际礼宴中心总经理朱玉涛女士等嘉宾出席并庄重致辞。

会上，重庆美食文化发展研究会艺厨先锋联盟专委会主任黄荣胜先生希望大家在大力倡导“大国工匠”精神的新形势下，增强社会责任感，坚持职业操守，注重传承，锐意创新，不断完善自我，全面提高素质，为我国餐饮事业作出更大的贡献。

艺厨先锋联盟专委会主任黄荣胜致辞

本次重庆美食文化发展研究会《艺厨先锋联盟》专委会交流培训要求全部联盟成员穿着迷彩服，使用黄埔军校的训练课程，通过各种方式来教导联盟成员，抛开浮躁，摒弃过去荣誉，团结一心，让团队更和谐，更高效，更有战斗力。

随着互联网的快速发展，各种自媒体网红火爆的时代，人们对菜品已经有了更高的要求，在原本菜品“色、香、味、型、器”的基础上，又多了一个“品”字，“品”是5感度、趣味性、故事性的综合体现。《艺厨先锋联盟》“一菜一诗一画一故事”为核心理念正好印证了这一理念、在传播中华传统饮食文化、传承中华美食技艺、弘扬中国美食精神等方面起到了积极作用，将中国餐饮与美食文化推向更高水平。

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