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铁是宝宝生长发育中必不可少的元素,它是合成血红蛋白的重要原料之一。缺铁会引起血红蛋白浓度降低发生缺铁性贫血,影响宝宝生长发育和智力发育
宝宝什么时候补铁呢?
新生儿体内储存着一定量的铁,可不必额外补充,宝宝6个月时,体内“储铁包”快用完了,这时就需要补铁了。
含铁丰富的食物有哪些呢?
首先是动物肝脏,肝脏富含各种营养素,尤其铁含量丰富,而且是易被人体吸收的血红素铁。此外各种红肉也是不错的补铁食材,虽然铁含量不如肝脏,但是铁的吸收率与肝脏差不多,宝宝也喜欢吃。还有动物血(如鸭血等)也是较好的铁来源。
今天小爱就带大家做一碗补铁又快手的猪肝菠菜面,搭配了菠菜和蛋黄,妈妈们也可以换成其他食材哦!
今日辅食推荐
菠菜猪肝面
月龄:8M+
1.食材:猪肝粉适量,婴幼儿猪肝菠菜颗粒面30克,菠菜20克,蛋黄一个。
2.菠菜焯水,切碎。
3.起锅烧水,放入颗粒面。
4.快熟时加入菠菜碎。
5.倒入打散的蛋液搅出蛋花,加猪肝粉即可。
6.美食完成。
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