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冬,带给人的感觉无非是寒冷、萧条,万物沉睡,仿佛整个世界都失去了生机。但一直对雪情有独钟,也因雪而喜欢上冬
今年是在坝河度过的第四个冬天了,已然对坝河的冬有了一些了解,坝河的冬有别于市区,她来得迅猛,来得热烈,来得有生机。
许是前一日还阳光明媚,风和日丽,田地里割红薯秧的人们还穿的是单衣。夜里一场风扫过,割倒挂在树枝上的红薯秧已经冻得发蔫,人们也翻出了衣柜里的毛衣毛裤,以此来抵御寒意。
若是碰上晴天,清晨的坝河整个就是一个冰冻的世界。地里的麦苗、山林树木、房屋都披上了一层厚厚的、白乎乎的霜,雾气缭绕,仿佛身处在仙界。
“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。也说不准是哪个夜晚,就径自飘起了雪花,且洋洋洒洒,一发不可收拾。清晨推门而出,白茫茫一片,积雪压弯了院坝边的竹子,覆盖了地里的麦苗,像是给麦苗盖上了一层厚厚的棉被,怪不得有俗语“冬天麦盖三层地,来年枕着馒头睡”呢!一到下雪,坝河的制高点黄龙寨俨然就是一个白色恐怖,长达两三里的公路都结了厚厚的冰,车子走在上面,就好像失了方向一样,令人胆战心惊,因此也常常阻断了我们回家的路。
在这寒冷的时节,家家户户都烧起了火炉,干燥的柴火”劈里啪啦“地燃着,燃烧着热情、绚烂,释放着生命的力量。一家人围着篝火而坐,闲话笑谈唠家常,言笑晏晏。
在农村,酒是家家户户都要准备的,天寒地冻喝酒暖暖身,过年过节喝喝酒,可以调剂节日的气氛。在农村烤酒是件大事,一般要两个人配合,一口大灶上架一个大铁锅。铁锅要刷洗干净,不能有锅垢,否则会烧锅的,烤出来的就是烧锅酒。把水倒入铁锅,放上酒甑子,酒甑子上面又架上大铁锅,里面加满水。酒甑子的腰部有一个口子,外接竹筒,竹筒连着酒坛子。这样摆设好以后就可以烧火烤酒了。火要匀火。柴要硬柴。下面的水酒蒸腾上去,碰到注满水的锅底,就一滴滴滴落到酒甑子中部的斜槽子里,沿口子流进竹筒,涓涓地注入酒坛。若是你信步走在村庄里,说不定你就要醉在这甜杆酒的醇香里了。
临近岁末,各家各户又开始熏腊肉了,腾飞的白色烟龙,彼此相互交错汇集,空气里弥漫着浓浓的松香味和诱人的腊肉香。忙碌往返的人流充斥着往日宁静的荒山,打破了那倦缩沉睡的荒石。背篓,肩挑,手提,搭架、挂肉,你方正浓,我又登场,一个个喜笑颜开,山坡上处处晃动着快乐的身影,飘荡着快乐的笑声。
坝河的冬,肃杀而又充满着温情。万物飘零,一派沉寂,那是本性的直面;西风飕飕,雪花飘飘,那是个性的展示,任凭说长道短,众说纷纭。同时冬又包容太多,沉淀了无尽的甘苦, 酝酿着下一年的希望和美好。
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