年夜阪美食｜本地人也爱的道顿堀章鱼烧「Tako 八」 -

到大阪，怎能不来份章鱼烧呢！但章鱼八道顿崛不只有美味又平价的章鱼烧，店内还提供大阪烧、猪肉烧、日式炒面、炸串等，一次就能把大阪名物都吃进嘴里，当天餐点都好好吃且平价，点了很多都没踩到雷，到现在还念念不忘，下次还要再访

在道顿崛看到太多章鱼烧店，有选择障碍的话，诚心推荐大家四天王拉面和千日前商店街对面的「章鱼八」！

道顿崛大街

站在店前观察了一会，生意真不错，买章鱼烧的人几乎没有断过，一些西装笔挺的当地上班族经过也会来上一份带着走。

上前一看，师傅的手超忙，不断制作又大又圆的章鱼烧，看起来超好吃啊～～～

炉火边不只热气，还飘来一阵阵的面粉香以及滋滋声响。

这些还没成型的鹅黄色粉浆，里面大块的章鱼与馅料随着热气啵啵啵的上下浮动～

章鱼烧五颗390日圆，10颗750日圆，是平价小食啊，如果赶时间或是想便宜解决一餐，铜板价就可以吃饱了。

店里一至三楼都有座位可供内用，其中二楼与三楼还提供客人各种章鱼烧以外的餐点，如大阪烧、明石烧、豚平烧（猪肉烧）、炸串等。都这样说了，那就快上楼去吧，刚看到又大又香的章鱼烧肚子都饿了～

超过两个人的话，可以参考店里面的套餐，套餐分成A、B、C三种，菜单有中英文可以看喔，每种套餐大约二至三人份。

我们当天点了一份B套餐（3200日圆）。

点完餐后，师傅在原本就忙碌的铁板上又多了好几样我们的餐点，每次看这种铁板烧桌边秀，都有种莫名舒压的感觉～

食材在铁板上快速遇热并发出悦耳的兹喳声响，在师父快手加入调味料且翻炒一番后，飘出一阵香气，闻到时食欲瞬间被激发啊！

｜Ｂ套餐上菜｜（3200日圆）

3200日圆的B套餐，内容有一份章鱼烧、一份大阪烧、一份日式炒面、一份豚平烧（猪肉烧）。摆在一起看来真的很让们满足！不过只有卖相好看是不行的，吃起来也要让人点头才行啊！下面一一介绍。

柴鱼片飞舞的章鱼烧！

热腾腾的章鱼烧淋上一点店家特制的酱汁与美乃滋，再豪迈地撒上柴鱼片，一点都不小气。

相信大家都有遇过柴鱼给得又少又细碎的店家，那样的章鱼烧从视觉和香气上来说就扣了许多分数啊。

趁着柴鱼片还在跳舞的时候，夹了一颗送入口中。酱汁与美乃滋的咸甜滋味，加上外皮微酥、内馅略微软嫩浓稠的章鱼烧，伴随着柴鱼的香气，真的很好吃!!!真心不骗。

与之前在道顿崛也吃过其他两间章鱼烧相比，章鱼八的章鱼烧真的很得我心。不过要小心刚上来的时候不要吃太快，会被内馅烫到喔！

好好吃，忍不住加点的章鱼烧

日本友人说，章鱼八的章鱼烧也可以单吃，且这是大部分的人都不知道的吃法，有点像隐藏版的菜单，他个人很喜欢。都这样说，当然要试试看。

没有柴鱼和酱汁的点缀下，原本不羁觉得吃起来应该会很无聊，不过有点意外，也很好吃耶！ 单吃的话，更能感受有点微焦的外皮香气与口感，而且软浓的内馅在不受其他酱汁味道的影响下，原有的蛋香和咸香味更明显。

因为他们家的粉浆是用特制高汤下去调配，所以本身就有味道，难怪单吃也很可以。推荐大家也可以试试看原味吃法喔，和师父说no sauce就可以了。

日式炒面

每次在日本吃日式炒面都觉得蛮满足的，这次在章鱼八吃的也不例外。

面条在略甜略咸的酱汁包裹下收干，加上高丽菜、猪肉、洋葱等配料，口感多样，一点都不无聊，三两下就被大家吃光光。

充满蔬菜鲜甜味的「猪肉大阪烧」

说实话，我还是第一次在大阪吃大阪烧！之前不是国内吃过，不过不知道是不是在发源地吃的关系，我真的觉得章鱼八的大阪烧很不错！

和着大量高丽菜的高汤粉浆在铁板上慢慢受热，然后被厨师定型成圆形，并铺上猪肉片，等到两面都煎得有点焦脆就涂上特制酱汁、美乃滋，撒上海苔粉和柴鱼片。

用小铲子切开大阪烧，看得到满满的高丽菜啊，本来想说这样直接吃会有点干，但一点都不会。 厚实的大阪烧在嘴里除了两面煎的微焦的香气与酱汁的咸味，还有满满的高丽菜甜味，脆脆的口感很棒！大推，这个我一个人就想要吃一个了～

清爽又不失美味的「豚平烧（猪肉烧）」

豚平烧上桌前，我以为这道料理和大阪烧差不多，差别只是多了蛋把粉浆裹起来。原来我大错特错，豚平烧是以蛋皮将猪肉片、大量的高丽菜与酱汁包裹住，一起享用的一道料理。

外头淋上酱汁与美乃滋，一旁还放了大量的生菜。是一道美味又兼顾健康的餐点喔！不知道的人，可能还会以为他是蛋包饭，长得真的蛮像的。

朋友说章鱼八的豚平烧蛋皮比其他家的感觉厚一些，里头有裹一点点面糊，所以吃起来也和其他家的口味不太一样。

这道真的有让我惊艳了一下，因为本来以为这么多蔬菜和生菜，是偏清淡的口味，但是因为师傅的调味和酱汁的加持下，完全不会淡而无味，整体搭配起来咸咸甜甜，有着浓郁的蛋香，又有猪肉的肉香，还有爽口的高丽菜，这个和大阪烧一样推荐！！

虽然吃饱了，但是朋友说意犹未尽，就拿起单点菜单加点啰！点了炸串和嫩煎特选国产牛。

综合炸串｜（700日圆）

炸串有五种口味，分别是牛肉、虾、芦笋、墨鱼、猪肉，除了芦笋和虾子在裹了炸粉之后还看得出来外，其余的只能随便拿随便吃了，有种拆盲盒的感觉，吃到嘴里才知道是什么。

我拿到的是墨鱼口味的炸串，一口咬下相当酥脆，就算有点凉了也完全没有油耗味，好吃不油腻。炸串上淋的酱汁有点酸甜，带着微微的辣度，有加分。一旁还附了清脆的生高丽菜，搭配吃很爽口喔！

嫩煎特选国产牛｜（1580日圆）

如果喜欢吃肉，也可以试试他们的嫩煎国产牛。切成片的国产牛，煎的时候加入咸甜的酱油调味，入口时软嫩不干柴，带点油脂，还不错，但要记得趁热吃喔，凉掉的话口感会有差。

整体吃下来，觉得每一种餐点都好吃，没有踩到雷，但个人最爱章鱼烧、大阪烧和豚平烧，他们家的章鱼烧是我在道顿崛吃过自己觉得最喜欢的，而大阪烧和豚平烧个蔬菜多又美味，个人真的超喜欢。

点此返回爱影视