小雪来、冷意起，饮食摄生要留意，这个冬天怎么吃？小小食谱请寄望 -

今天是二十四节气中的小雪，我国北方多座城市也随着小雪的到来，早早下起了雪

从今日起，气温开始逐渐降低，各位中老年朋友要注意饮食起居，过一个舒适温暖的冬天。

中午在食堂，看到各档口摆起了各种各样的砂锅，一个石锅，有粉丝、有排骨、有青菜、有肉丸，小邢也经不住诱惑试吃了一次，竟然连菜带汤吃完，顿时身上暖呼呼，所以，今天和中老年朋友们聊聊「这个冬天怎么吃？」

冬天气候干燥，再加上天气冷，饮水量会减少，很多朋友会出现嘴唇起皮、喉干舌燥、鼻子有血丝、便秘等「燥热」症状。这些症状是可以通过足量喝水解决，所以大家在冬天一定要多喝水，餐食时也建议汤汤水水的多一些。

以下的几点饮食禁忌、饮食误区，希望大家能够规避。

1、盲目进补

在寒冷的冬天，很多朋友喜欢吃一些大补的食物，实际上，进补并非人人都适合，有心脑血管等基础疾病的朋友特别要注意食材选择，要避免选用常见的人参、当归、鹿茸等大补食物。如果您有这方面的顾忌，建议去中医院问问有没有相关的膏方，一切以医生建议为主。

2、过于油腻

适量的鱼、肉可以补充蛋白质，有助于增加免疫，但是一定要避免过于油腻。冬天天气冷，我们的活动量相比于夏天要减少很多，如果吃了过于油腻的食物，加上不怎么运动，容易消化不良，也可能造成能量超标。

3、口味辛辣

冬季气温低，很多朋友喜欢吃辛辣的食物，出出汗，暖暖身，比如麻辣火锅。偶尔吃一吃是没问题的，但如果经常吃麻辣食物，会增加胃肠道的负担。尤其北方的冬天更加干燥，常吃麻辣食物可能会导致牙龈红肿、便秘等。

冬天到底吃什么，其实与其他的季节并没有太大的差异，小邢给大家推荐几个冬日时令食物。

1、萝卜：冬天正是萝卜成熟的好时候。萝卜中90%以上都是水，吃一根萝卜≈喝了一杯水，在干燥的冬天，萝卜可以很好的为人体补充水分。

推荐食谱：萝卜炖羊肉（牛肉）

半斤羊肉洗净切块，一根白萝卜洗净削皮切滚刀块，生姜洗净拍松。锅里放一点呢油，烧热后放入姜、桂皮、羊肉炒出香味，然后放入料酒、热水，大火煮。待锅开后放入白萝卜、盐等调味品，煮至萝卜软烂即可。

2、海蛎子（牡蛎）

每到冬季，正是海蛎子一年中最肥最鲜的时候。海蛎子富含锌、硒等矿物质。锌和硒都是人体免疫系统中重要的物质，通过补充锌、硒，加强身体免疫力，有助于抵抗流感等。

此外，海蛎子中富含的牛磺酸和肝糖元可以改善情绪。

推荐食谱：海蛎子豆腐汤

海蛎子半斤，豆腐一块，海蛎子洗净控干水分，豆腐切丁。热锅冷油炒香蒜片，加入热水，锅开后放入豆腐丁和盐，小火慢煮，锅开后加入海蛎子、葱丝，用湿淀粉勾芡即可。

3、山药

新鲜的山药含有大量又滑又粘的黏液，其实这种粘液是一种糖蛋白质的混合物，主要成分是黏蛋白和甘露聚糖，可以促进肠道蠕动，帮助排便等。

推荐食谱：山药粥

新鲜山药洗净去皮切成小丁，与粳米、大米按照1:1:1的比例煮粥即可。大家可以根据自己的喜好，添加一点枸杞、红枣等。山药粥营养丰富，粗细搭配，容易消化，特备适合中老年朋友。

虽然冬日的室外温度较低，但小邢还是建议大家，在暖和的时候，比如晴天、阳光足的时候，能够在户外进行一下体育锻炼。

户外运动一是为了活动筋骨，二来能够多晒晒阳光，促进维生素D的生成，进而促进钙的吸收。

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