好吃到爆的家常下饭菜，荤素搭配炖着吃，健康又甘旨，居家餐桌必备！ -

五花肉烧莲

用料

主料五花肉800克莲藕250克

辅料油适量盐适量红糖适量葱姜适量大料适量酱油适量

做法

1.五花肉洗干净切成块

2.五花肉入锅焯水后捞出沥干水

3.起油锅炒糖色，五花肉入锅炒

4.加酱油炒

5.葱姜、大料入锅炒

6.加适量热水，盖上锅盖烧

7.莲藕洗干净切成滚刀块，五花肉烧至7分熟时莲藕入锅同烧

8.食材九分熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用

粉条烧豆角

用料

主料豆角250克粉条100克

辅料油适量盐适量甜面酱适量白糖适量葱姜适量

做法

1.豆角洗干净切成段

2.宽粉条用冷水泡软

3.起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒香后豆角入锅炒

4.加适量水后加白糖炒均匀

5.放入宽粉条，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧

6.食材熟加盐炒均匀关火，盛出享用

五香牛腩

用料

主料牛腩1000克

辅料盐3克生姜3片五香炖肉包1包黄酒100毫升生抽30毫升老抽20毫升冰糖50克水适量

做法

1.准备食材

2.放锅中翻炒至变色

3.加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀后，加入五香包

4.加没过肉的热水，大火烧开

5.肉推之一边，去除浮沫

6.开小火，用小勺挖干净

7.去除干净后的样子

8.放入电压力锅煲汤功25分钟

农家小炒肉

用料

主料猪肉150克青椒100克蒜适量

辅料盐2克老抽7克

做法

1.猪肉切片

2.把肥肉瘦肉分开

3.入锅炒肥肉炒出油脂

4.放入大蒜青椒加盐翻炒均匀

5.放瘦肉倒入老抽

6.炒至肉片断生出锅

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