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罗汉果也被称为“神仙果”,因为其中含有多种营养物质颇受人们喜爱,用罗汉果泡水是最为常见的食用方式,那么用它泡水到底有啥用呢
罗汉果泡水,好处多多
罗汉果是药食同源的食材,其中含有大量的维生素以及糖甙,可以晒干以后入药也可以直接泡水喝,而泡水喝也能对健康产生积极作用。
·润肺止咳
罗汉果泡水喝可以达到润肺止咳的效果,中医认为罗汉果性寒可以入肺经,泡水喝可以清除肺热病、消除肺部的多种炎症,不仅可以缓解肺燥,还可以减轻气管炎以及肺炎等症状,在改善咳嗽痰多方面也有作用。
·清肠泻火
在罗汉果中含有大量纤维素,在进入肠道以后可以吸收膨胀,让肠道中的残渣吸附在其表面,对于加快肠道蠕动促进粪便排出有极大作用,因此医学方面很多人用罗汉果来清肠泻火。
·辅助治疗高血糖
在罗汉果中含有大量糖苷,可以辅助治疗糖尿病。另外,罗汉果中还含有一定活性成分,可以抑制吸氧嘧啶对胰岛细胞的损伤,也可以修复受损的胰岛细胞促进胰岛素分泌,这样就可以保持血糖稳定。
罗汉果泡水人人适合吗?
上文已经介绍罗汉果泡水喝对人体产生的功效,但是也并非人人都可饮用,下面这些人群就需要注意起来:
寒性体质人群不可饮用罗汉果水,寒性体质是因为人体的脏腑功能失调引起的,会导致营养过剩、寒从内生,患者常表现出面色苍白、怕风怕冷、手脚冰凉的症状,这类人群不可喝罗汉果水,因为罗汉果本身就属于寒性食物,会加重病情;
肠胃不好的人群也不可饮用。罗汉果纤维素含量比较多,会刺激促进肠胃蠕动,如果肠胃功能本身较差,会加重病情;
另外,罗汉果性凉,婴幼儿本身肠胃就处于发育阶段,较为敏感,如果喝罗汉果水反而会刺激肠胃引起腹泻、体寒等病症。
综上所述,在决定是否饮用罗汉果之前还需要结合自身情况进行判断,同时需要了解相关注意事项。
TIPS:罗汉果泡水的注意事项
罗汉果泡水切勿太浓,否则很容易影响口感;泡水水温不可太高,罗汉果之所以可以止咳是因为其中含有罗汉果激酶,而这种物质是一种生物活性激酶,温度太高很容易被分解,因此最好选择八十摄氏度的水温泡水;另外,罗汉果泡水不可过夜,否则会变质、影响健康。
罗汉果毕竟是药食同源的,因此切勿随意服用,以免食用不当伤害到身体健康,在饮用之前可以跟医师进行咨询。
参考资料:
[1]李坚,李沛波,袁干军.罗汉果水提取物的止咳作用研究[J].海南医学院学报,2008:22-24.
[2]徐琦.罗汉果——清热解暑的“神仙果”[J].《医食参考》,2015:35-35.
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