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今天要给大家分享的是辣子鸡的做法，鲜辣咸香的口感，非常下饭
材料：鸡肉、油、干红椒、青花椒、盐、生抽、胡椒粉、白糖、大葱、姜、小香葱
做法：
1、仔鸡清洗干净，切成小块，大葱切段，姜切片，干红椒切段；
2、鸡肉中，加入大葱段、生姜片、盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟；
3、起锅烧油，油温六成热，加入鸡肉，将鸡肉炸至表面金黄，捞出控油；
4、锅留底油，加入干红椒段和青花椒，煸炒出香味，加入炸好的鸡丁煸炒；
5、加入生抽，白糖，葱段继续煸炒，煸炒五分钟左右，即可出锅。
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