晒一晒我家早餐，简单3样，全数现做，夙起半个小时就做好 -

晒一晒我家早餐，简单3样，全部现做，早起半个小时就做好！现在越来越多的人开始注重饮食营养，尤其是早餐，不仅仅是吃饱，吃好则成了更多人的追求。特别是家有学生党和上班族，早餐的质量则更加重要，吃饱吃好，学习和工作才能更有效率。我家也是因为孩子上学，大人上班，所以早餐从来都是自己在家做。根据家人的口味搭配食材，吃得舒服才是关键

每天按时起床做早餐已经成为习惯，隔几天晒一次早餐也成了我坚持做早餐的一个小动力。所以今天我又来晒我家早餐了，简单3样，全部现做，早起半个小时就搞定。香软的发面饼，清甜的紫薯米糊，还有香喷喷的杏鲍菇炒鸡蛋，全是家常食材，家常味道，好做好吃。

紫薯米糊

紫薯去皮，洗净后切成小块放在破壁机中，然后加入一些糯米和黄豆，再加入适量清水，水量不要超过破壁机的热饮最高水位线。启动豆浆键或者米糊键，二十几分钟，细滑香浓的紫薯米糊就做好了。既有豆香味，又有紫薯的甜味，香甜可口特别好喝。

破壁机做米糊特别省事，把所有的食材放入搅拌杯中，选好工作模式就不用管了。破壁机边破壁边煮，这中间的时间可以做其它事情，解放双手，让做早餐的效率提高一倍。

发面饼

我家喜欢吃面食，尤其是发面食物，早餐吃好消化好吸收。其中发面饼是最好做的，我一般会在头一天晚上将发面揉好，用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏。早上起来，将面团取出来揉光滑，放在面板上回温几分钟。然后擀成大薄饼，上面刷油，再撒些椒盐调味，卷起来后分成小剂子。再把每个小剂子擀成饼，下锅烙至两面金黄就好，香香软软，大人孩子都喜欢吃。

杏鲍菇炒鸡蛋

杏鲍菇切成片，小白菜切成段，鸡蛋打入碗中充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火炒熟盛出备用。锅内再加少许油，放入葱姜和干辣椒一起炒香。然后倒入杏鲍菇大火炒软，再把白菜倒入锅中，大火炒熟后倒入鸡蛋，再加入盐和少许生抽调味就可以了。营养清爽又好吃，早餐来一盘，很不错。

早起半个小时做早餐，简单家常，味道不错，家人喜欢，新的一天新的开始！

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

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