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用科技测量酮体
用于尿液、血液和呼吸的酮体测量技术非常有趣,而且是衡量特定生酮水平的一个重要参考。
——多米尼克 达戈斯蒂诺博士
在本文中我们将讨论一些传统的测量方法、市场上现有的设备以及一些很酷的新技术,这些技术可能在未来永久地改变我们检测酮体的方法。
在深入探讨用于测量酮体的最新小仪器之前,我们要首先确定在人体内发现的三种类型的酮体:
1. 乙酰乙酸,尿中的主要酮体。
2. β-羟基丁酸,血液中的主要酮体。
3. 丙酮,呼吸中的主要酮体。
几十年来,传统的测量酮体方法是检测尿液中的乙酰乙酸用于测试尿酮的试纸价格为12 15美元一瓶(50片,为了省一半钱,你可以把试纸纵向切成两半,每次只使用一半试纸)。试纸颜色的改变可以代表乙酰乙酸的水平。如果你只是刚开始生酮,你可能会看到米色(没有酮体)、粉红色(少许酮体)或紫色(很多酮体)。
尽量不要使用尿酮试纸作为生酮适应的指标-这有点类似于在你的垃圾箱里寻找香蕉皮,来试图计算你的冰箱里有多少苹果,以及你吃了多少苹果尿酮试纸只能测量一种酮体——乙酰乙酸。换句话说,它只是测量了身体排出的酮体废产物。尿酮试纸完全不能测量健康生酮状态下最重要的、身体主要使用的酮体——羟基丁酸使用血酮仪永远更好、更准确。
——诺拉 葛杰达斯
近年来,更新、更精确的血酮(β-羟基丁酸)测量仪在低碳水、高脂肪饮食者中受到欢迎。市面上主要有两种血酮测量仪:第一种是来自雅培(Abbott)公司的Precision Xtra品牌(在中国、欧洲和澳大利亚以Freestyle Optium的品牌名销售),第二种是新星(Nova)公司制造的Nova Max Plus。由于存在于血液中的酮体78%是β-羟基丁酸,因此能够检测这一指标是非常有用的-Precision Xtra相比起来是更好的测量仪,读数更准确和一致(当酮体低于一定水平时,NovaMax的仪器上会显示“LO”,而不是数字读数.所以即使你可能处于生酮状态,它的测试结果还是阴性)。
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