我家吃“红薯”10顿有9顿是这种服法，奶喷鼻浓烈，还拉丝，真解馋 -

随着冬至节气的到来，很多适合冬天食用的美食又登上了我们的餐桌，民以食为天，这句话很形象地说出了，我们每天日常生活中不可缺少的美食，一日三餐是每天不能少的，特别是家里有孩子的家庭，每天一日三餐的饮食搭配就更不能马虎了

随着现在生活水平的提高，人们对饮食考虑不仅是解决温饱问题，更会考虑到饮食上的健康，现在越来越多的朋友，都喜欢吃一些杂粮来增加营养，说起红薯大家应该再熟悉不过了，红薯也属于主食中的一种，平时在我们的饮食中搭配上一些红薯，也能让我们的饮食更加丰富，吸收到更多我们身体所需的营养成分。

红薯比较容易存放，秋天是红薯丰收的季节，经过存放后的红薯更加香甜可口，初冬是吃红薯的好季节，妈妈常说以前她小时候，粮食不够吃，就会用红薯、土豆这些来代替米面来做主食来吃，现在生活好了，红薯慢慢变成了调节饮食营养均衡的食物了。

红薯有很多做法都很好吃，像烤红薯、拔丝地瓜、地瓜粥、还有我今天要和大家分享的芝士焗红薯，都很好吃哦，不过我家最近比较喜欢“芝士焗红薯”这个吃法，这种做法做出的红薯中带有浓浓的奶香味，将烤红薯的味道和芝士中的奶香味，完美的融合在一起，还可以拉出长长的丝，吃起来真是太有满足感了，超解馋的一种吃法哦。

【芝士焗红薯】

准备食材：红薯、马苏里拉芝士、炼乳。

1、红薯去皮洗净，再将红薯切成薄片，尽量切薄一点，这样可以减少蒸的时间，红薯片切好后放入盆中，再放入蒸锅中煮熟就可以出锅了。

2、红薯片蒸好后用叉子将红薯片压成红薯泥，在红薯泥中加入适量炼乳，搅拌均匀，搅拌好后，将红薯泥放入一个可以放到烤箱中高温烘烤的盘中，在盘中铺一层红薯泥，再撒上一层芝士碎，芝士建议选择用马苏里拉芝士，这种芝士拉丝效果比较好，像做披萨用这种芝士也是很不错的，芝士碎撒好后，再铺上一层红薯泥，铺好后再撒上芝士碎，反复重复，铺好红薯泥后，在最上面再撒上一层芝士碎，芝士不要撒得太少，太少就没有拉丝的效果了。

3、将准备好的红薯泥放入烤箱中，上下火180度烤15分钟，这个温度和时间大家要根据自己家烤箱的实际温度来，烤的时候要注意观察上面的芝士，不要将芝士烤糊了，烤糊了就拉不出丝了，烤好后从烤箱中取出来就可以开吃了。

香喷喷的一盘芝士焗红薯就做好了，这样做出的红薯中带有浓浓的奶香味，再配上拉丝的芝士，吃起来真是太香了，今天做了一大盘还不够吃，这个做法家人都很喜欢吃，三天两头就馋它，这个做法也比较简单，而且大人孩子都爱吃，最近我家吃红薯，10顿有9顿都是这种吃法，奶香浓郁，还拉丝，真解馋。

——小贴士——

我今天是在红薯泥中加了炼乳增加甜味和奶香味，如果家里没有炼乳的也可以不加炼乳，换成白砂糖也可以的，不喜欢吃甜的，也可以不加糖和炼乳，因为红薯本身也是有一些甜味的。

欢迎来到“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家分享更多家常美食，和您一起品味“家”的味道。您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持，如果您喜欢秋秋的分享，请把它分享给您的朋友吧，喜欢的朋友请关注“秋秋”哦！

娱乐资讯