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这道菜鲜香麻辣，很开胃，娃娃这就教大家做一道椒麻鸡腿，真是超级下饭！主调味料用的是剁椒和花椒，不需要用锅炒，蒸出来也很好吃，做法超级简单！
制作方法如下 准备食材： 鸡腿2只 蒜瓣3瓣 姜2片 葱花香菜少许 准备调料 剁椒3-4勺 花椒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 料酒2勺 制作步骤： 先准备椒麻鸡腿的调料，将蒜瓣切末，姜切片，小葱切段加入调料碗中。 接着加入3-4勺剁椒，1勺花椒，2勺生抽，1勺耗油2勺料酒。 3.锅中倒入炒菜的油量，将油烧热后倒入调料中搅拌均匀均匀备用。 4.将鸡腿切开，放入锅水中沸水烧开，焯熟去除血水，焯的时候可以加两片姜去腥。 5.将焯好的鸡腿块捞起来沥水装盘，倒入事先准备好的椒麻调料 6.放入锅中蒸熟，盖上锅盖大火烧开后用中火蒸15分钟即可 7.椒麻鸡腿出锅后，再撒一些葱花和香菜叶装饰，超级好吃！ 这盘椒麻鸡腿的汤汁用来拌饭或者拌面都是超级美味的，大家赶紧抓紧做起来，喜欢我可以关注我哦！
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