中国这5种顶级食材，家里有矿才能吃起，通俗人只能过过眼瘾 -

我们对食物的认识并不只限于吃过或者听说过，还有很多食材我们既没有吃过也没有见过，仅仅在电视上听说过，往往都是些顶级食材，比如日本和牛，82年的拉菲，法国鹅肝等等，吃得起的人要么非富即贵，要么家里有矿，普通人只能过过眼瘾罢了

世界有很多的顶级食材，我国虽然没有拉菲，也没有鹅肝，也没有和牛，更没有鱼子酱，但这5种顶级食材价格一点也不比鹅肝，和牛便宜，快来看看你见过哪种吧？

一、黄油蟹

一直以来螃蟹都是比较贵的食材，但还没有贵到吃不起的地步，就算吃不起大闸蟹，普通的青蟹还是可以吃得起的，然而有一种被人们堪称是谓蟹中之王，比帝王蟹还要贵许多的黄油蟹，却只有开矿的人才能吃起来，一只就要好几千元，这么贵的螃蟹有何特别之处呢？黄油蟹的前身是膏蟹，不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。是新晋的名贵蟹种，由于黄油蟹的产量及质量直接受养育环境和天气的影响，生产期长，才使得黄油蟹显得弥足珍贵。

二、长江刀鱼

长江刀鱼作为“长江三鲜”之首，味道自然是极鲜无比的，数量少价格高，注定了这种鱼不是人人都吃得起的，即使有钱还不行，因为这种鱼数量太稀少了，还要凭运气才能吃上，普通人也只能从电视上看看过过眼瘾了，如今随着环境恶化、捕捞过度等诸多原因，已难以形成鱼汛，资源已经面临枯竭，如今长江刀鱼只能靠养殖了，即便不是野生的，普通人也吃不起！

三、乌鱼子

乌鱼子是雌性乌鱼的卵巢部位，盛产于我国的台湾，乌鱼子有丰富的蛋白质以及脂肪，营养含量特别高，吃完齿颊留香，不但国人喜欢，日本人也视之为珍品，被日本人称为世界三大美食之一。很多人觉得乌鱼子的腥味儿比较重很难接受，我只想说：你嫌弃乌鱼子难吃，乌鱼子还嫌你穷！乌鱼子烤熟以后，撒上调料十分的美味，但是这种美味并非是人人都能享受得到的，昂贵的价格让普通人只有过过眼瘾的份儿！

四、松茸

松茸是一种菌类，数量稀少，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，松茸因为味道鲜美，营养价值高受到不少富豪的喜爱，由于这样好的东西无法靠人工种植，完全只能靠野生，数量极少，价格自然不会便宜了，松茸的吃法有很多种，一般比较常见的是炒和炖汤。对普通人来说，也只有看看而已了

五、藏红花

被誉为“世界上最贵的调味料”，香味十分浓郁，但收成数量极少，所以价格十分昂贵，据说20万根的藏红花花蕊，晒干以后只能收几百克而已，市场价格差不多在1.2万/公斤左右，普通人谁舍得用这么贵的调味品来做菜，吃得起的人都是开矿的土豪朋友，普通人过过眼瘾就好

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