红薯如许做，比路边11元1个的烤红薯还好吃，我家一周做5次 -

大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：红薯这样做，比路边11元1个的烤红薯还好吃，我家一周做5次

秋冬季是吃红薯的季节，红薯是养生首选的食材，它营养丰富，含有大量的膳食纤维及各种微量元素，常吃有助于健脾胃，助消化等作用，老少皆宜。

我小时候最不缺的零食就是红薯了，自家种的田地里都是，每次收成都是满屋里堆，父母经常拿来煮稀饭，或整个蒸熟当零食吃，吃不完就拿来晒成地瓜干，妈妈还会拿来酿成地瓜酒，有时候还拿去喂猪。

那个时候，乡下人家家户户都有种红薯，每家人都不缺，也就不稀罕。可不知道什么时候开始，城里人时兴起吃红薯当粗粮，有些人还拿来当主食吃。现在，成为了人们餐桌上最喜爱的食物之一。

今天小编来分享一个红薯饼的做法，味道非常香，做法简单易上手，特别好吃。我家一周要做5次。儿子说我这样做的红薯饼比他在路边花11块钱买一个的烤红薯还好吃。

【红薯饼】

食材：红薯，

详细步骤：

1.红薯1块钱1斤，我每次都会买上几十斤，有太阳的时候就拿出来晒，把红薯晒软一些，更容易保存，味道会更甜。做红薯饼也一样，我用的是我晒过的红薯，先清洗干净。

2.红薯去皮，切片，上锅蒸熟。大概蒸15分钟就可以了。

3.红薯蒸熟后，取出，用勺子压成泥，然后少量多次加入糯米粉搅匀，再用揉成红薯糯米团。

4.然后取出适量的红薯糯米团，搓圆成小剂子。

5.锅里刷油，把剂子放进锅里，用铲子压扁，在饼上面再刷上一层油。

6.煎至底部定型变焦黄后再翻个面继续煎，要勤翻面这样不容易糊锅，几个面都要煎一下，煎至两面变焦黄后，用铲子压一压快速回弹就可以出锅了。

7.香喷喷，看着就有食欲的红薯饼就做好了。糯叽叽的，一口气吃了好几个，大家快来试试吧。

今天就分享到这里，感谢您阅读本文，更多菜谱，请关注美食星期八。您的鼓励是我前进的动力，如果喜欢我的分享，就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习，共同提升，让我们的餐桌更加丰富多彩

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