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作者 | 赵雅静
编辑 | 顾鸽
头等舱,像飞机上的「盖茨比厅堂」,而头等舱的空乘,就是厅堂的主人,迎来送往。
有空姐,也有空少,他们千挑万选,经过培训,学习诸多社交标准礼仪,为不同身份和阶层的人服务。或多或少,他们的身上被蒙上了一层神秘的面纱。
能够随时「嫁入豪门」,就是一种想象性的偏见。对于空姐来说,即使有「豪门」来主动敲门,索要联系方式,她们也会想办法拒绝掉。
至于天天能见到明星,窥探他们私下的面目,也并没有饭圈女孩所以为的那么惊奇,早已变成平常。
毕竟,有运气嫁给潘玮柏的空姐只有一个,而大部分的明星在飞机上,要么过于普通,要么过于冷漠,做的事无非就是「坐着,睡觉,看电视」。
《博客天下》采访了几位头等舱空乘,他们对于自己的职业,有热爱,也有困境,所见多了,都成了故事。以下是他们的自述:
网友飞机上偶遇彭于晏。图/微博@柳成武
职业标准
侍酒词都是中英双语的
空姐A
很多人觉得头等舱的空乘更年轻、更漂亮,其实根本不是。我们进头等舱是有硬性要求的,比如飞满1000个小时才可以参加头等舱考试,考过之后要进行两轮培训,培训之后还要考试。所有都通过了才能放心让你去飞。
这个职业的第一个限制就是身材。不能太胖,太胖的话是要被停飞的。我们的身高基本在165cm到170cm之间,体重不能超过60KG。但保持身材这种事,也不用公司去强求,自己就会注意,毕竟身边都是瘦子。
对妆容的要求也高。公司的要求是淡雅、素雅,但又要让人看出你是化了妆的。所以,一定要有睫毛,有眼影,因为客舱里的灯光很暗,妆容浓一点,才能让旅客看清你的轮廓。
私下里我们也会看一些美妆视频,但当下比较火的妆容我们基本不看,因为不能画那种blingbling的妆。
图/视觉中国
空姐B
头等舱对空乘的形体姿态、端拿递送的方式都有要求。就拿摆盘来说,每个公司会制定一个顺序,我们是「左水右甜」,左边水果,右边蛋糕,餐食在中间。
国际航线会有侍酒环节。临起飞之前我们要开始点餐,比如乘客点了牛排,想搭配一杯红酒在起飞之后喝,我们就会给他推荐。如果他说可以,那起飞以后我们就要给他试喝,不是说直接给他倒满,而是让他先尝一点。
侍酒时,要左手拿侍酒布,右手拿酒瓶,把侍酒布托在酒瓶的底下,将酒的标识展示给他,同时给他介绍——这款酒产于哪一年,什么地方,什么口感。他说可以的时候,我们把侍酒布拿下来,左手背到背后,右手去倒酒。倒完之后为了保持干净,还得用侍酒布擦一下杯口的残留。
图/视觉中国
因为是国际航班,我们的侍酒词都是中英双语的。进入头等舱工作需要达到空乘英语的高级水平,其实只是背一背飞机上专用的单词,应该还达不到四级的难度。
那些单词也不是很常用,比如有种酒叫长相思,生活中基本不会用到。
空少
疫情期间,国内的航班虽然一直没有中断,但每个人的飞行小时数从之前的70到90,一下缩减成一个月30个小时。我们的收入是按小时数计算的,相当于疫情期间工资缩减了近三分之一。
疫情最严重的时候,我们也运送过一些武汉籍以及国外入境的旅客,他们已经做了核算检测,但是航空公司对于他们都有一些特殊的要求。
比如说会把客舱的最后三排空出来,让乘客坐在最后一排,留出前两排作为隔离区。并且,他们要最先上飞机,最后下。
往大了说,最严重的时候我们依然坚守在抗疫的一线,对,这确实是真的。
明星乘客
头等舱就是要主动加戏
空姐A
飞头等舱飞到明星是常事,但不要太期望看到他们在电视上的样子。明星在飞机上,说好听点是「安静」,说不好听点是「冷漠」。因为不希望被别人打扰到,一般他们都会买靠窗的座位,把口罩带牢,坐在里面说「不要打扰我,我要睡觉」。
他们很多都会睡觉,至于是不是真的想睡就不知道了,可能只是不想理别人。
白敬亭就不理我们,当时我问他能不能签名,他不说话,也不拒绝。唐嫣也是上去之后什么话都不讲,可能是因为没有化妆吧。当提供必要的服务时,她会跟你讲「不用了,我要休息」,然后还说「起飞之后我就睡觉,给我拿个被子」。
签名合影这种事,我们肯定都要尊重乘客的选择。不同意的话,就当看到普通人好了。蔡徐坤还好,给我签了名,但是没有合照。我合照的明星只有沈梦辰和周一围。沈梦辰脾气很好,上飞机的时候带了妆,也没戴口罩,很白,很好看。
我还记得大张伟上飞机之后就把腿搭在前面,样子拽拽的。讲话也冷冰冰的,不像在节目里那么贫。不过据同事说,沈腾确实很搞笑,会跟大家聊天。有的明星确实可以聊起来,比如汪涵,我问了一下他要去干嘛,去哪里录节目之类的,他会正常和你交流。
沈腾
头等舱在礼貌用语上要求很多。上飞机之前,我们会在一个app上拿到乘客的信息,包括他们的长相,姓名。我们必须要记住他们的姓,表示自己认识他们,而且每个人都要问候到,还要跟他们寒暄。
寒暄是个技术活。要观察他们的状态和需求,比如看到他很着急,就要问一下他是不是需要热水;要是有乘客拎一个爱马仕的包,放包的时候就要问他,要不要拿什么垫一下。
这些经济舱都不需要的,在头等舱就是要主动加戏。
空少
2017年,有一次从上海飞青岛,我碰见宋小宝和吴亦凡坐同一个航班。宋小宝走到我面前的时候,我才反应过来,原来他就是长这样。
我全程跟吴亦凡没有任何交流,因为都是他的助理在帮助他。一般明星的助理都坐普通舱,但当时吴亦凡的助理坐他旁边,我一走过去,助理就问我「你有什么事情」,根本不允许我和吴亦凡之间有交流。
那天的头等舱坐了12个人,吴亦凡坐在第一排的F座,宋小宝坐在第三排的A座,两个人都是靠窗,身边都坐了助理。除此之外,剩下的座位都是吴亦凡的粉丝,带着相机,偷偷拍一些照片,然后就是一直盯着他看。
普通舱里靠前的位置也有非常多粉丝,我们到普通舱的时候,会有小姑娘问我们说,能不能换座位到前面去,但这是不可能的,舱位都是固定的。
那天我站在三排的时候,看到宋小宝看了吴亦凡,然后说了一句,「这不是吴亦凡吗」,但是吴亦凡全程没有和任何人发生交流。
至于他听没听到,我就不知道了。
吴亦凡和宋小宝。图/微博
空姐C
我在头等舱工作的时候,大概一年能碰到三五次明星。大部分明星和其他人是零交流的。可能人家真的是太累了,就是想休息休息,我们就尽量不去打扰,尽可能保证周围环境的安静。
有些人我会让他签个名,但是合影就不一定了,明星不在专业状态下是不会允许你跟他拍照的。
我也会潜意识地观察他们是不是和人设相符,基本上没见过反差很大的。只是觉得他们会更累一些,那种精神状态的疲惫感是可以感觉到的。
像范冰冰,一上飞机就睡觉,但真人真的是奇美无比,皮肤和状态都极好。我听其他同事说过,她在飞机上还会敷面膜。
图/微博@范冰冰
明星也不是都坐头等舱,崔永元有一次就坐了普通舱,那会儿他还挺出名的,我跟他讲过几句话,人特别好,非常随和。
嫁入豪门
还是要看缘分
空姐A
嫁给乘客?真的蛮少的,基本上千分之一的概率吧。
被要联系方式的时候,我都会给他们微信,加了可以再删掉嘛。他们大部分年龄会比我稍大一点,但没有很夸张。当然也有聊过的,基本上没什么发展。
大家城市不在一个地方,你要在那么繁忙的工作中,跟旅客建立情感,很累的。
之前潘玮柏不是娶了一个空姐嘛,同事之间也会开开玩笑。这种事,大家会觉得看运气吧,反正我们每天飞来飞去,本身就很疲惫了,不太会花心思在这上面的,随缘好了。
图/电影《非诚勿扰》
空姐B
我被要联系方式一般有两种情况,一种是乘客爱聊天,你在服务间休息的时候,他来上个洗手间,跟你说两句话,他就说希望留个联系方式什么的;也有突然要的,就直接把你叫过去,问可不可以加一下微信。
这里面有一些年龄相仿的,也有年龄大的,我都直接拒绝了,说辞就是不太方便,或者说男朋友不同意。
当时出了潘玮柏那个事,大家都在那儿调侃,就觉得作为同行,人家都找着明星了,你还没对象呢。但我是没想过要嫁给明星什么的,毕竟还是有一些自知之明。
空姐C
确实有空姐通过嫁给头等舱乘客实现阶级越迁的 ,但还是看缘分。你能不能当上空姐,当上空姐之后会不会飞那个航班,都不一定。几个小时就能让你有一生的牵绊,肯定是需要缘分的。
再说,坐头等舱就是豪门吗,那可真不一定。就算是,假如你是那个豪门,有千千万万的女孩儿,你为什么要选一个头等舱的空乘呢?
梦想踏入豪门的,首先得给自己创造机会,但之后你还是需要有非同一般的一面,才会引起别人的注意吧,就像《三十而已》里演得一样。
也会有一些头等舱的人跟我要联系方式,但是通常我都不会给。飞了那么多年,给我塞名片的,少说也有个十个八个了,里面也有非常老的。
图/《浪漫天降》
他们通常表现很绅士,这时候我得给他一个台阶下,就说您可以把您的名片给我,咱俩可以这样联系。虽然我肯定不会给他打电话,但是总比把我的电话给他强。
确实也有和乘客修成正果的。我一个大学同学,2008年还在普通舱当实习乘务员的时候,遇到了一个跟她年龄相仿的、矮矮的男生,俩人一见钟情,没多久就在一起了。之后她就毅然辞职走了,连实习期都没干完。
据说她后来才发现那个男生家里非常有钱,而且很有意思的是,对方家看她面相是旺夫相,才同意俩人结婚的。他们现在好像已经生了三四个小孩了吧,她就当老板娘呗。
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