美食保举：喷鼻煎霜雪牛肉粒、蒿子杆拌金针、干菜烤土豆建造方式 -

香煎霜雪牛肉粒

食材：雪花牛肉粒250克，洋葱丝10克，蒜片5克，嘉豪捞拌汁10克，劲霸牛肉汁10克，黑椒碎3克。

做法：

1、将雪花牛肉切成四方形粒。

2、先把洋葱丝炒熟，放进碟内；蒜片炸成金黄色待用。

3、起锅热油，把牛肉粒剪熟，放入碟内，置于洋葱丝上，再放上炸蒜子。

4、将调料煮汁，淋入牛肉粒上即可。

蒿子杆拌金针

材料：蒿子杆，金针菇，芝麻酱，盐。

做法：

1、蒿子杆洗净后，放入烧沸的水中焯一下立刻捞出，再将金针菇焯熟后捞出。

2、将焯好的蒿子杆和金针菇分别切成小段。

3、调芝麻酱：将芝麻酱倒入碗中，加入少许盐，倒入适量凉白开，用筷子顺一个方向不断搅拌。

4、搅拌一会儿芝麻酱会越来越稠，再倒入一些凉开水，继续顺一个方向搅拌，一直到达芝麻酱稀稀的可以流动的状态即可。

5、将调好的芝麻酱浇在切好的蒿子杆金针菇上，再撒上些熟芝麻。

备注：水要一点一点往芝麻酱里加，不要一次倒入太多。

干菜烤土豆

材料：小土豆750克，干的梅干菜50克。色拉油100克，葱丝、红椒丝各3克。

做法：

1、取一个高压锅，放入洗净并控干水分的小土豆，淋入色拉油，铺上一层梅干菜，盖上高压锅的盖子，大火加热至上气，改小火压5分钟。

2、关火后，当听到锅内无“啪啪”的声响后，揭盖，取出菜肴装盘，用葱丝、红椒丝点缀即可。

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