你好！早餐｜煎鸡胸三明治 -

今日早餐

主食：煎鸡胸三明治

甜品：彩酥

配菜：南瓜浓汤

水果：无花果

第一次听到三明治这个名字的时候

觉得好洋盘哦

吃的时候就尽可能张大着嘴

把面包和里面夹着的肉菜都一起吞下去

到底好不好吃都不重要了

反正今天我吃了三明治

总会是一件值得炫耀的事情

少年时代很快过去

工作后的日子里

三明治成了最快速能解决一顿饭的方式

足够便捷

又能提供充足的营养

不但能很快吃完

甚至还可以边吃边看邮件

本来以为今天的早餐主打便捷

哪想到甜品偏偏是相当费工夫的彩酥

Cossy一时兴起来了个手工开酥

从面团与油脂的裹法

到擀皮折叠的轻重

再到如何防止烤的过程中酥皮浮起

等等等等

实在是一个超级考验耐心的过程

咬下去的那一瞬间

就能知道师傅的手艺如何

糟糕的酥容易发硬粘连

而好的酥皮就像今天的彩酥一样

不但好看

每咬一口都像咬出了一个音符

咔嚓嚓奏出一首幸福乐曲来

最后用南瓜浓汤&无花果来收尾

真是一顿既节约时间

又特别有满足感的早餐啊

简直再适合周一不过了

让生活慢下来

奢美一点点

就在一顿早餐的时间

-END-

早餐 | Cossy

摄影 | 兜 兜

编辑 | Emma

视觉 | 周婉意

审校 | 玖十柒

在看

中午有肉吃～

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