家中日常食用的蔬菜，已致6人肾毁伤！食用苦瓜也需留意 -

相信很多人都吃过马齿苋这种野菜，因为可以被用做中药材，马齿苋还被称为“长寿菜”。但长寿菜真的能让人长寿吗？

近日，浙大一院肾脏病中心连续收治了6例急性肾损伤患者，都是吃了马齿苋后才出现病情的。据介绍，浙江台州的老苗连吃了两餐清炒马齿苋，肌酐升到424.2umol/L。家人立即从台州将其送到浙大一院，经过肾穿刺检查后，发现肾小管里满是结晶。

医生表示：“马齿苋含有草酸，而草酸容易形成草酸结晶堵在肾小管，导致人体的毒素不能及时排出，引起急性肾损伤。”

关键一步：吃之前焯水

“马齿苋吃之前最好焯下水，这样就可以去掉很多草酸。”医生表示，“中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋，如果短时间之内摄入大量马齿苋，很可能就会造成急性肾损伤，尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人，马齿苋的大量草酸一“添堵”，就彻底击溃了肾功能。

“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者。”医生表示，像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用，吃之前最好焯水，这样可以去掉大部分草酸。

如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤。因为急性肾损伤若治疗不及时，会发展成为慢性肾脏病。据相关调查显示，肾结石的发病率较高，每20个人中，就会有1个患肾结石。目前，我国成人肾结石患者约有6120万。

肾结石的形成与饮食习惯有非常大的关系：

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