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现在的生活节奏很快,大家每天都要面临很多烦心事,就连女性每个月来的姨妈都变得经常不准时了,这都是气血不足的表现,尤其人到中年,身体各种状况都出现了,皮肤暗经痛量大,口臭便秘脱发等等,这就需要通过饮食来慢慢调理了。“天然黄体酮”终被发现!人到中年一定要多吃,50岁还不显老!它就是黄豆了,是天然黄体酮食物,每天吃一点调节内分泌,气色越来越好!下面小编教给大家的就是黄豆粉糯米糕的做法,黄豆磨成粉更有利于吸收,红枣糯米都补气血,女人一定要多吃了,不显老,快来看看小编是怎么做的
黄豆粉糯米糕
By 美美家的厨房
配料:
黄豆粉 200克、糯米粉 200克、红枣 60克、水 140克、白糖 适量
烹饪步骤:
1.红枣去核后,切成小颗粒状备用。
2.黄豆稍微清洗干净,晾干后放入锅中炒香,凉透后放入破壁机中,加入适量白糖,打成粉末状,黄豆粉就做好了。
3.将黄豆粉倒入盆中,加入糯米粉,再加入水,用筷子稍微拌匀。
4.用手揉成团,只要面团无干粉颗粒即可,不用久揉。
5.将黄豆粉团分成小剂子,每个小剂子都捏紧,然后整理成扁圆形。
6.将黄豆糯米饼摆入蒸锅,大火将水烧开后再蒸15分钟即可。
7.蒸好的黄豆糯米饼软糯清香,筋道弹牙,特别好吃,我家小朋友非常喜欢呢,当点心当早餐都非常棒!
烹饪小贴士:
选购技巧
1、观色泽:先观察大豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。
2、看脐色:大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一,脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好,褐色或深褐色的质量较次。
3、观肉色:咬开大豆,察看豆肉,深黄色的含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量差些。
4、看水分:取一粒生大豆用牙齿咬,发声清脆或碎粒的,说明大豆干燥,质量佳;反之,如果很软,则说明大豆受潮了。
大家学会了吗?
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