关注我们

英媒:遭遇极端气候,韩国面对泡菜危机,或需从中国入口 -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-10-23   浏览次数:490

资料图

据英国《卫报》报道,今年夏天的极端天气摧毁了泡菜的主要原料——白菜,韩国正面临着泡菜短缺的问题。

今年8月和9月,朝鲜半岛遭受台风、洪水和山体滑坡的袭击,导致种植田地被摧毁,白菜价格突然飙升,引发了一场“泡菜危机”全面爆发。就在传统泡菜制作季节开始之前,在韩国,白菜的价格已经上涨了60%。

报道指出,辣泡菜几乎是韩国人每餐的必备品。从汉堡馅料到披萨馅料,辣泡菜已成为全球广受欢迎的“超级食品”。

资料图

2013年,联合国教科文组织将韩国泡菜文化(kimjang)列入了非物质文化遗产名录。联合国教科文组织表示,这一传统“构成了韩国饮食的重要组成部分,超越了阶级和地区差异。集体腌泡菜的做法加强了韩国人的身份认同,也是加强家庭合作的极好机会”。

但在今年,由于农作物被异常漫长的雨季和夏末的三次强台风破坏,秋季的腌菜活动开始的很缓慢。

据彭博社报道,白菜短缺也影响到了商业生产商,韩国最大的泡菜生产商大象公司(Daesang)表示,该公司已被迫暂停在线销售。另一家公司说,由于新冠疫情期间,越来越多的人选择在家吃饭,该公司正在寻找替代供应商,可能来自白菜主要出口国中国,以满足更高的需求。

资料图

韩国农村经济研究所研究员金大荣(音译:Kim Dajung)称:“尽管白菜价格开始稳定,但在11月中旬腌泡菜季开始之前,价格的不确定性将继续存在。”

报道称,泡菜是韩国人饮食中不可或缺的一部分,韩国人每年要吃超过200万吨的泡菜,政府数据称95%的韩国人至少每天吃一次泡菜。

(编辑:WDQ)

爱影视电影网

541
0
本文由网络整理 © 版权归原作者所有
明星上脚|林俊杰晒金色Dunk超吸睛 TS年夜秀天价复古Blazer
上一篇 2020-10-23
下一篇 2020-10-23

相关资讯

更多
  • 爱影视苹果APP安装教程!苹果用户必看!

    注:在使用该方法的时候请提前下载好嘿荼锋APP最新安装包点击直接下载TrollSto简单安装使用教程通过爱思助手 对TrollInstaller 工具进行 自签签名  然

    公告 阅读:0 发布:2023-09-19
  • 爱影视APP使用教程!所有用必看

    爱影视APP下载地址:https://2ys.app/APP内置接近多条播放线路!!所以很多用户在播放的时候容易出现某条线路播放失败或播放卡顿,那么请仔细看看下面播放与线路选择说明一:关于播放:遇到无

    公告 阅读:0 发布:2023-07-04
  • 菲比·沃勒-布里奇新加盟《夺宝奇兵5》 角色神秘

    短视娱乐讯 北京时间11月22日消息,据外国媒体报道,《夺宝奇兵5》曝光新剧照,菲比·沃勒-布里奇饰演印第安纳·琼斯的教女海伦娜,是个神秘角色。

    头条 阅读:497 发布:2022-11-29
  • 新片《五月十二月》杀青 波特曼联合摩尔主演

    短视娱乐讯 北京时间11月21日消息,据外国媒体报道,娜塔莉·波特曼和朱丽安·摩尔主演新片《五月十二月》近日已杀青。托德·海因斯(《卡罗尔》《远离天堂》)执导...

    头条 阅读:958 发布:2022-11-29

评论