零厨艺也能轻松搞定，秋季必备素菜美食，宫保土豆赶紧学起来！ -

大千世界，饮食男女，哪一个不需要一日三餐的滋养，土豆就是这样，永远不会令我们失望的，这是一道没有肉的宫保菜，咸鲜味浓，超级下饭。做法是经过改良的，简单、口感惊艳，很适合自己在家做

一、宫保土豆

主料：胡萝卜50g 花生米50g 土豆150g

辅料：葱适量 香菜适量 淀粉适量 老抽适量 盐适量 油适量 蒜适量 白糖适量

制作工艺：

宫保土豆总共有12个步骤：

1、土豆切成小块

2、土豆淀粉多，把土豆块用清水浸泡出多余的淀粉

3、花生米烤好去皮备用

4、葱蒜切片备用

5、胡萝卜切成小丁

6、土豆下开水锅煮熟盛出备用

7、半碗清水，加入老抽，淀粉，糖，盐兑成一碗料汁备用

8、坐锅烧油，油热后下胡萝卜丁炒熟

9、加入葱蒜末炒香

10、加入焯熟的土豆丁

11、炒匀

12、加入料汁炒匀

13、炒匀后加入花生米，再次炒匀即可出锅

二、熊猫小贴士

1、土豆事先下锅焯熟，这样再次下锅就好炒点。 但是记住不要焯得烂了

以上就是宫保土豆的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

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