金桂即将谢幕，等你来储存它那最后一抹清喷鼻 -

秋风乍起，金桂飘

伴随着秋的凉意

不知何时，鼻尖已多了一抹香甜

蓦然抬头，才发现

原来华蓥的桂花早已开了

又不知何时，桂花悄然谢幕，消逝在这秋日里~

在它满枝头散发迷人芬芳之时，你有在这些地方感受到它吗

赏桂好去处

安丙公园

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安丙公园中，种了上近株桂花，香味浓郁。市民可以带上好吃的，和家中的小朋友野餐、秋游，一边欣赏江边美景，一边闻闻沁人心脾的花香，尽享天伦之乐。

城北公园

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城北公园当然不能错过。身在成片的桂花林中，呼吸浓郁的花香，有风时还能享受到飘落的桂花雨，十分惬意。

城市的很多街道

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市区的各街道一般都零散地种着桂花，想找这些桂花只需循香而去——十几米外就能闻到沁人心脾的花香。

桂花品种

▲金桂的花朵金黄，花香馥郁，开花量多、叶片浓绿，在众多桂花中观赏价值最高。

▲银桂的花朵颜色呈纯白色，也有乳白色和黄白色，开花时间较早，香味较金桂淡，叶片比较薄。

▲丹桂的叶呈椭圆形，花呈橘红色或橙黄色，香味浓郁。旧时称科举中第为折桂，因以丹桂比喻科第。

有些小伙伴喜欢收集桂花，用来花式吃法~

桂花花式吃法

酿酒、泡茶、做糕点、煮甜汤

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腌桂花

食材：新鲜桂花 / 白糖/ 盐 / 玻璃罐。

做法步骤：

摘下的新鲜桂花，去掉灰尘、小虫、花梗等杂质后，装入料理盆用淡盐水浸泡20分钟左右，去桂花苦味；

泡好后，捞出花瓣风干到没有水分，晒干会流失花香哟；

准备干净无油无水的玻璃瓶，一层桂花撒一层白糖装好压实，最后一层以白糖封口，要装厚些来隔绝空气。

封好口放在阴凉处，就坐等发酵吧，等到桂花变得红红的就可以开吃了！

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桂花果仁糯米凉糕

食材：糯米100克/ 白砂糖30克 / 综合水果干20克 / 糖桂花适量。

做法步骤:

提前一天准备好100克的糯米，浸泡到清水中，水高出糯米一点即可。

隔天取出沥干浸泡的水，重新加入高出糯米一点的水，入锅蒸40分钟左右，至糯米完全软糯。蒸好取出趁热加入白砂糖，翻拌均匀至白糖融化。

取一个容器，垫上保鲜膜，先铺好一层糯米压实，然后均匀的撒上综合水果干。

继续铺好糯米压实，然后密封好去冰箱冷藏4个小时左右。

冷藏至定型后，取出切成小块，淋上桂花蜜就可以啦~

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桂花糯米藕

做法：

选择短、粗、嫩的藕，洗净后去皮，切除一头，塞进泡好的糯米，七八成满左右即可，再盖上切除的头，用牙签固定；

水中加桂花、红糖，小火慢煮2小时左右，若喜欢颜色深的藕，也可以放些红曲粉；

煮熟后，在冰箱冷藏后切片。

华蓥的秋天是什么味道？

不用说，自是桂花清香~

你可不要辜负哦......

来源：华蓥发布

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