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秋天一到,气温出现明显的下降,这几天就穿上厚厚的外套,一阵秋风后开始转凉,秋季容易引发很多疾病,比方说发烧,感冒和咳嗽,很多女性在秋季容易贫血,气色非常差,加上季节性非常强,很多人的抵抗力非常差。一些营养学家建议,除了添衣保暖以外,可以从饮食上改善,除了多喝一些滋补的汤品,还可以多吃一些补血的食物——红糖粑粑。很多人都知道补血吃红枣和阿胶,这道红糖粑粑比阿胶补血效果还强大,做法还特别简单,具有补血的效果,尤其是女性要多吃
红糖粑粑是湖南的一个特殊美食,又叫做糖油粑粑,主要有糯米和红糖组成,两者的成本非常低,做法也非常简单,比很多山珍海味都美味,口感香甜软糯,口感甜甜的,非常美味,很多老百姓都吃得起,是平民百姓都吃得起的美食,百吃不厌。
这几天,天气慢慢变冷,家里还有一些糯米粉,上次做完艾叶粑粑,现在还剩下非常多糯米粉,准搭配红糖做一道美食——红糖粑粑,非常适合给女性朋友吃,补血养血,驱寒暖胃,帮助气血双补,让你的手脚不会冰糖。很多人的胃部不舒服,肠胃也不通畅,记得给家里人做这道补血美食,好处多多。但是很多人还不知道红糖粑粑的做法,学会下面的一些技巧,口感特别软糯,学会赶紧给家里人做一做。藏在身边的“补血库”就是它,隔三差五吃,气血双补,手脚不再冰凉。
【红糖粑粑的养生食谱】
准备食材用量:准备糯米粉200克左右,食用油少许,开水少许,清水少许,红糖40克等等。
制作难度:需要掌握好糯米粑粑的调配比例,做法非常简单。
第一步:准备好上述的食材,准备一个光滑的容器,加上糯米粉200克,加上开水少许,还可以勾兑一些清水。
第二步:然后将糯米面团揉成光滑的,然后将其分成若干小团,搓成一个个小圆形。
第三步:用手或者擀面杖压成一个扁圆形,准备一碗清水,加上红糖少许,将红糖融化。
第四步:锅底加上食用油,等待油温6成热,将糯米饼放入锅中,然后转小火煎到柔软,煎到两面金黄。
第五步:然后加上一些红糖水,转中火焖几分钟,大火收汁,将红糖粑粑装盘,将糖水浇在上面,还可以撒上芝麻。
第六步:放到常温即可食用,这道软软甜甜的红糖粑粑做好了。
推荐语:红糖粑粑是一道地道的特色美食,主要的食材是糯米粉和红糖,很多女性喜欢喝红糖水,红糖水搭配糯米粑粑,能够起到补血调经,气血双补的作用,然后帮助暖胃驱寒,排出身体寒毒,让你的身体暖和起来,胜过阿胶和红枣,女性朋友尤其要多吃,但是糖尿病的人建议少吃。
你们学会这道红糖粑粑的制作技巧?(以上的图片均来自网络)
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