“中国辣王”李永志，一天吃5斤辣椒配高度白酒，现在已掉往笑脸 -

辣椒是家家户户都会用到的食材之一，那么中国人为什么要吃辣呢？其实一开始中国人也不吃辣，不知道从什么时候开始，辣椒就开始流传起来了，四川、重庆、湖南从了重点吃辣的地方，俗话说“无辣不欢”

辣椒是一个舶来品，明朝海运业发达，胡萝卜、番薯、辣椒都是明朝引入的，明万历年间，出现了“番椒”的记载，《尊生八笺》写道：番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。

辣椒传入中国之后，成为了一种观赏品，完全忽略了它的食用价值，《牡丹亭》就写了辣椒花，不过是带有一种特殊的暗喻，同还用来形容脾气火爆，清代成书的《红楼梦》里面，王熙凤就被调侃为：“凤辣子”。

那么中国人到底是什么时候开始吃辣的呢？在相关文献中记载，贵州是最早吃辣的，康熙六十年的《思州府志》载有：海椒，俗名辣火，土苗用以代盐。从这时开始，中国人菜开始吃辣，随着辣椒的普及，还衍生出了辣椒文化。

要说吃辣，李永志是一座绕不开的大山，他被赞誉为“中国辣王”，他不仅能够吃辣，吃辣椒时，还必须配上高度白酒，至于他为什么能吃辣，他自己也说不上一个所以然来，只是2008年某一天发现自己特别能吃辣。

2008年11月26日，李永志在郑州做完装修，肚子有点饿就到馄饨店吃馄饨，本来只是很普通的一次中餐，不过李永志吃了一口后发现味道有点淡，就加了一点辣椒，这一加就一发不可收拾。

一勺又一勺，吃完了馄饨，他还感觉味道很淡，就吃起了辣椒，吃了一碗又一碗，连续吃了四碗，老板也是做小本生意的，一碗馄饨本就赚不了多少钱，四碗辣椒下去，绝对亏本，李永志以后去吃馄饨，都列为“不受欢迎的顾客”。

自从这次之后，李永志就发觉自己非常能够吃辣，他也以吃辣闻名，每次出现在众人面前，她的脖子上总是会挂着一串辣椒，他是不是就摘几个下去吃，一边吃，一边说：“真不辣，这个真不辣”，别人一吃他身上的辣椒，额头都冒汗了。

2014年，李永志挑战魔鬼辣椒，这种辣椒以辣度高出名，据说连魔鬼吃了都受不了，根据检验，湖南的朝天椒的辣度是15万史高维尔，魔鬼辣椒超过了100万史高维尔，这已经不是常人能够承受的。

李永志一口气吃了32个，打破了印度创下了世界纪录，他也得到了“中国辣王”的赞誉，医生在他吃完之后，检查了一下他的身体，他们发现李永志的胃壁比常人的要厚，即便如此，医生还是建议他少吃辣椒。

不过李永志还是我行我素，一天吃5斤辣椒还要配上高度白酒，但他也不是金刚不坏之身，因为常年吃辣喝酒，他的身体也留下了不少的隐患，有一次胃部还突然疼起来了，如今60多岁的他，也开始注意自己的饮食了。

每次谈起辣椒，脸上看不到以前的笑容了，他总是说要养生、要养生，大概他也明白挑战无底线，可好身体却有极限。

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