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因为要录制《乘风破浪的姐姐》,黄晓明暂时离开了《中餐厅》。临走前,他任命赵丽颖为代理店长。不同人当店长会有不同的优势和劣势!那么,赵丽颖当店长较之黄晓明有何可取之处
最明显的一点,大概就是《中餐厅》拉客终于不尴尬了!
本季《中餐厅》已播出过半。随着嘉宾们彼此越来越熟,配合越来越好,以及后期剪辑越来越正常,节目逐渐呈现出一派和谐的景象。
仅剩唯一的缺点就是拉客的方式不妥,常常会让人感觉尴尬!
黄晓明当店长时,非常有担当。每次外出拉客,他都是绝对的主力,其他人只需负责配合他即可。
他拉客的方式是先问对方“今晚请你们去吃个饭行吗?”等对方欣然应允之后,他再表示吃饭不是免费的,需要个人进行消费。
拉客去消费却说成请吃饭,这种表述方式显然是错误的。
其造成的结果往往是对方以为你要免费请客而欣喜不已,继而得知要自掏腰包而情绪下滑。更有甚者,会让观者感觉这像是在逼人上梁山,因为对方已经应允又抹不开面子,所以不得不去。
如果没看过节目,不熟悉黄晓明的拉客方式,对方通常都会觉得尴尬。
不仅被拉客的当事人,观众也觉得这种拉客方式不妥。每期节目都会有人指出其中的错误。
这一状况在黄晓明走后,赵丽颖担任店长的时候,完全改变了!
黄晓明不在,赵丽颖带领大家外出拉客。在表述的时候,李浩菲会先表明自己正在录制《中餐厅》节目,然后赵丽颖会非常委婉地询问对方,是否有意来《中餐厅》吃饭。
这一说法就让所有人都感觉很舒服!拉客本来就应该建立在协商自愿的基础上,而不能把人架上去下不来,不得不去消费。
当然,拉客的过程中,也会遇到看过《中餐厅》的人。这时候就没必要拘谨了,直接大大方方地跟对方开开玩笑就可以。这样既能拉近彼此关系,也能让人在心情愉悦的情况下,更倾向于去餐厅消费。
比如上图,赵丽颖就直接笑着表示:“您看过吧?您知道吧?”
不仅赵丽颖,在她的带领下,其他人也改变了拉客方式。
比如张亮就会先报出《中餐厅》的名字,然后问:“不知道您方不方便,吃饭,尝一下。”
解决了《中餐厅》仅剩的唯一缺点,让节目拉客终于不尴尬了,这就是赵丽颖作为店长的成功之处。在这一点上,黄晓明值得好好学习一下。
当然,有优势也有劣势,赵丽颖也有需要向黄晓明学习的地方。
比如在接待客人的时候,赵丽颖应该更大方一点。
本季节目每餐都会邀请具有突出贡献的特殊客人,黄晓明每次都会热络地接待特殊客人,通过聊天了解,进行夸赞,表达尊敬。但赵丽颖在接待特殊客人的时候却很紧张,不知如何交流,场面一度有些尴尬。
总的来说,金无足赤,人无完人。每个人都有优缺点,都有擅长与不擅长。就《中餐厅》而言,参考前几季的节目规则,定期换人当店长,其实非常有益。
每个人都尝试一下不同的位置,然后共同总结一下优缺点,最后取其精华,《中餐厅》的经营就会越来越好!
对此,你怎么看?一起聊聊吧!
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