便宜“披萨”，全家给满分！不揉面不发酵，酥脆又拉丝，好吃爆了 -

叶子今天来分享一个超级好吃的简易“披萨”，做法非常简单，做出来全家都爱吃。

这个简易“披萨”不管是作为早餐还是下午茶，都是非常不错的，除了蒸紫薯用的时间稍微长一点（我用了20几分钟），剩下其他步骤时间都短，不用费劲地揉面，不要等发酵等，很快就可以吃上好吃的“披萨”。

而且这个“披萨”一面是酥脆的，一面是拉丝的，中间是紫薯的自然味道，夹杂着奶酪的奶香，真的很棒。

我用的是买的现成的手抓饼来代替披萨饼皮，这样不用揉面不用发酵，特别简单又快捷，而且做出来饼皮是酥脆的，我觉得比披萨的饼皮要好吃。

我用的是菠菜汁做的手抓饼，营养更丰富，加上富含膳食纤维和花青素的紫薯，再加上含钙非常高的奶酪，一款营养高又味道好的“披萨”，全家都喜欢，尤其是孩子特别爱吃。

好了，下面就来看看具体做法吧......

【食材】

手抓饼一张、紫薯一根、马苏里拉奶酪50克、猕猴桃一个、牛奶约30克、披萨草一点点

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、紫薯去皮切成小块，蒸熟。

3、手抓饼放在铺好油纸的烤盘里。

4、放入烤箱的中层，上下火，180度，烤5分钟。

5、紫薯碾成泥，加入适量牛奶稀释一下，不然会比较干。

6、手抓饼从烤箱里取出来，均匀铺上紫薯泥，然后用叉子扎一些小孔使其透气。

7、猕猴桃切成薄薄的小片，均匀铺在紫薯泥上面，然后再均匀铺上马苏里拉奶酪，表面再撒上披萨草增加香味。

8、放入烤箱中层，上下火，180度，再烤5分钟左右即可。

9、完成。

【小贴士】

一、紫薯里没加糖，紫薯的甜度相对比较低，在上面加一点点猕猴桃片，不仅增加营养，同时也增进口感，要用成熟度很高很甜的那种猕猴桃，也可以用芒果丁或凤梨丁等，用香蕉片也可以的；

二、马苏里拉奶酪需要提前拿出来解冻，才有助于拉丝效果好；

三、没有披萨草的可以不加。

叶子的小厨，一级营养师，分享简单、美味、接地气的家常菜肴。

公众号：叶子的小厨，里面有1000多道家常美食做法。

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