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深夜放毒!佟丽娅高调晒宵夜,食物精致又高雅,网友:不让人睡了
前两天佟丽娅发了一个微博,上面是一张自己的侧脸照片,配了一段文字说看起来还不是特别胖,要去吃夜宵。之后过了一段时间就发上了一组照片,上面就是她吃的夜宵,同时还艾特了她圈中好友俞灏明,感谢俞灏明给他空投过来的美食。深夜是大家刷手机的高峰期,同时也是比较饥饿的时间段。佟丽娅这样晒出美食简直就是在深夜放毒,很多网友都表示还让不让人安心睡觉了!
通过佟丽娅晒出的照片,我们可以发现它吃的食物都非常的精致,一个大盘子里面只有一点的菜,但是足足有十几盘呢。甚至有网友扒出这样的一桌菜,当中一盘小小不起眼的菜就需要两千多块钱,人均可以说是非常高了,感觉满屏幕的不是吃的,而是金钱。今天也就让我们来具体地看看人均两千块钱餐厅的夜宵都有些什么吧!
黄金馒头属于粤菜当中很经典的一个,原本是在饭后吃的主食,但是在这里面就变成了饭前吃的面包。用到了炸馒头而代替稀释的经典面包,橄榄菜当中咸中带甜,有着自己单独的香气,和本身就很香的黄油融合在一起是十分搭配的。金黄的色泽看上去令人十分有食欲。
鱼子酱和鹅肝听上去就感觉十分的昂贵,这道菜厨师将鱼子酱放到小铁盒当中,下面是满满一盆的冰沙浆鱼子酱,冷冻起来吃起来带着清凉的味道,但其实你吃完了上面一层的鱼子酱就会发现下面有着卤水鹅肝酱,也是将许多的菜结合在一起,用来搭配香槟,吃起来简直太惬意了。
我们平时吃烧鹅,那端上来满满一盘数不清的鹅肉,但是佟丽娅的这个锦绣烧鹅一个盘子当中只有两块,也是这家店的招牌菜。根据一些信息,我们可以得知,这一只烧鹅价格高达八千多元呢,别说这一整顿夜宵了,就光这一顿菜,就是很多人几个月的工资,普通人真是吃不起呀!
不仔细辨别,真的没看出来这是一个虾饺,因为下面是水晶的样子,纯透明的和盘子在一起,很容易让人将它忽略。其实这并不是传统的广式虾饺里面用到的是半鳌虾肉整虾饺馅料,外面的水晶皮也并不是不好的材质,而是用虾壳通过高汤熬制而成的。我们在吃的时候,就能够用高汤冻包裹住下肉一起入口,这么高颜值的菜真的是不忍心吃呢。
其实这家店菜比较贵也是有一定原因的,厨师的记忆真的十分高超。如果不知道这是夜宵的话,看上去这一盘就是几个鹅卵石,没有什么特别之处。但其实用到的是墨鱼汁当作皮里面包裹的是经典的粤菜白云凤爪,也有微酸的猪皮冻,将去过骨的凤爪团成一个爽脆解腻的果冻,吃起来的口感十分Q弹,但是看上去却像石头一样,和他给人坚硬的感觉形成一个非常明显的反差,吃起来也给味蕾一个不一样的感觉。
这一盘菜十分考验厨师的画工,也非常的经典。它以潮汕名菜护国菜入馔,使用的是番薯叶里面的酱汁压出了叶脉的图案,从远处看就好像是一棵树一样。这样颜色鲜艳翠绿的底搭配上黑色的海参,在视觉上也给我们一种冲击感,而且还用了传统的虾酱在上面当作花骨朵来进行点缀。而海参也并不是普通的海参在里面包裹了满满的黄花鱼子。搭配上番薯叶酱以及虾酱,口感也很不一样,只不过太精美的摆盘让人感觉无法下手。
看上去像是非常高档的牛排,但其实里面有着很浓郁豆豉的味道。牛排是通过低温慢火烤制,五分熟的。外面包裹了一层细腻的豆豉粉,也能够让豆豉的香味深入到牛肉当中,而且还有一点青红椒来进行点缀。吃起来豆豉的香味很浓郁,而且牛肉不会感觉到很柴,而是软嫩的。
白切鸡是粤菜当中很经典的一个菜系,他没有用到传统的方法去制作,选择了三小块白切鸡放在盘中。在旁边点缀的绿色其实是姜葱味的雪糕,它的香味单中带着一点雪糕的甜味。而且摆盘的姜片和白切鸡放在一起吃,口感也很丰富。外面买的雪糕肯定没有姜葱味的,在这里也是一个不一样的体验。
不打开盖子我以为是一个猫罐头呢,但是揭开以后,里面竟然是一个罐头黄花鱼。里面的鱼只经过鱼胶进行凝固,形成果冻一样的质地。吃起来也比较Q弹,而且颜色鲜艳,摆盘也十分的精细。
最后一张图我还以为佟丽娅告诉我们在饭后一定要注意刷牙呢,但其实这是一个甜品。由椰子雪糕搭配着椰子水的组合吃法,其实就和我们刷牙一样。先把牙膏挤在牙刷上面,然后放到孔中就可以品尝椰子浓郁的奶香了,吃完以后还可以喝一口椰子水来清新口味,这样的吃法确实是比较新奇,我们在生活当中都没有办法想象到的比较有趣。
这一桌菜看上去都非常的精致,也确实配得上价格,但是普通人却很难去吃这样的一餐。
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