最新7道家常早餐饼，简单快手，孩子上学不发愁 -

孩子上学，最发愁的就是每天的早餐，总不能让他们天天吃面包，吃水煮蛋吧！所以学会一些家常快手的早餐，实在是非常有必要的

早餐的种类很多，按照我家孩子的喜好，这里豆妈整理了最新的7道家常早餐饼，做法简单且花不了多少时间（一般10分钟左右可以搞定的），早上趁孩子起床刷牙洗脸的功夫快速搞定，让孩子吃好，精神满满去上学。

无油鸡蛋卷饼

推荐理由：早餐店同款，又软又香

操作时长：提前晚上准备好，一个饼3分钟

【准备】：鸡蛋6个、面粉250g、盐2g、清水约450g、葱花适量

【做法】：

1、向面粉里加入清水，1小撮食盐，一起搅拌成稀面糊静置10分钟（可提前晚上拌好放冰箱，早上直接用）；

2、取小碗，里面打入一个鸡蛋，加上葱花，少许盐一起搅拌均匀。

3、平底不粘锅里无需放油，淋入二大勺面糊，用刮板刮或者转动锅具晃均匀。

4、待面糊表面凝固时，倒一些葱花鸡蛋液在面饼上。

5、等蛋液凝固，翻面，稍微烙一下就可以了。

【小贴士】：

1、面糊越稀，饼越薄，越稠饼越厚。

2、做好的早餐饼可以直接吃，配一碗粥即可；也可以卷上火腿、刷上酱一起吃。

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玉米面松饼

推荐理由：给家人来点儿粗粮更健康，关键孩子也特别喜欢

操作时长：晚上准备好，早上3分钟搞定

【准备】：玉米面150g、白面75g、鸡蛋2个、白糖10g、酵母粉3g、温水250-260g

【做法】：

1、提前晚上将白面、玉米面、酵母粉、白糖、鸡蛋全部打入大碗中；

2、加入温水一起搅拌成稀面糊，盖上保鲜膜放入冰箱中，冷藏发酵过夜；

3、早起取出面糊，搅拌均匀。

4、电饼铛预热，取一个汤勺淋入一勺面糊，烙至表面产生许多小气泡时，翻面再稍微烙一下就可以了。

【注意】：

此配方，口感偏淡，没有很甜，喜欢甜一些的可以加多一点儿糖。

在吃的时候也可以抹上果酱，或者夹上咸菜一起吃，都很赞哦。

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萝卜丝饼

推荐理由：秋冬季节，萝卜要多吃，通气润肠，清香味美

所需时长：10分钟左右

【食材】：萝卜3根、鸡蛋2个、面粉适量、葱、胡椒粉、盐

【做法】：

1、红皮萝卜洗净，擦成细丝，加适量盐抓一抓，使其变软出水。

2、加入葱花、鸡蛋、胡椒粉一起搅拌均匀，然后根据稀稠度加入面粉，搅拌均匀。

3、平底锅预热，放适量油，放入萝卜丝煎至两面金黄色即可。

【多说几句】：

红皮萝卜和白皮萝卜都可以这样做，我个人更喜欢红皮萝卜的味道，更香一些。

喜欢的朋友，还可以加一些虾皮在里面，营养更加丰富。

不喜欢鸡蛋的可以不放。

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老北京糊塌子

推荐理由：谁说孩子不爱吃蔬菜的？那一定是您没试过这个饼

所需时长：大约10分钟

【食材】：西葫芦1根、鸡蛋2个、葱、面粉、盐适量

【做法】：

1、西葫芦洗净，擦成细丝，加入葱花、鸡蛋一起搅拌均匀。

2、加入适量面粉搅拌成稠状。

3、电饼铛预热，放适量油，倒入面糊烙至两面金黄即可。

【多说几句】：

西葫芦自带鲜甜，是小朋友很容易接受的蔬菜，只需要加一些盐即可；做好的糊塌子柔软味美，超受欢迎。

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馒头饼

推荐理由：晚上的剩馒头别浪费了，做了个饼像披萨

所需时长：10分钟左右

【食材】：鸡蛋3个、馒头1个半、火腿肠2个、葱花、盐、胡椒粉

【做法】：

1、鸡蛋打散、火腿肠切丁，葱花切好备用。

2、馒头切成小丁，放入电饼铛中烙至表面微黄。

3、加入火腿丁、葱花，撒上盐、胡椒粉一起烙一烙。

4、慢慢淋入鸡蛋液，烙至饼定型即可。

【注意事项】：

蛋液不能太少，要不然不易成型。

做好的馒头饼，趁热最好吃，可以刷上番茄酱，更受孩子喜欢。

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丝瓜蛋饼

推荐理由：丝瓜水嫩多汁，也是这个季节很好的蔬菜

所需时长：10分钟以内

【食材】：丝瓜1根、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒粉

【做法】：

1、丝瓜去皮切成小丁。

2、大碗里放入面粉、鸡蛋，根据情况加适量清水搅拌成稀面糊。

3、加入丝瓜丁一起搅拌均匀，并加盐、黑胡椒粉调味。

4、电饼铛预热，烧油，倒入丝瓜面糊一起烙至两面金黄即可。

【多说几句】：

面糊不要太稠，否则饼会不够软。

口味比较重的亲，可以刷上辣酱一起吃。

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香软葱花饼

推荐理由：近来，我的最爱，手不沾面，又软又香，冷了都特别好吃

所需时长：提前晚上调好面发酵，早上起来5分钟就能搞定

【食材】：面粉200g、清水200g、酵母粉2-3g、葱花适量、盐约2g

【做法】：

1、面粉中加入酵母粉、盐、清水一起搅拌均匀成稠面糊。

2、盖上保鲜膜，放入冰箱发酵一夜。

3、早上取出，加入葱花、椒盐粉一起充分搅拌均匀。

4、平底锅烧热油，放入面糊烙至两面金黄即可。

【小贴士】：

面粉与清水1：1的比例刚刚好，面糊不要太稠也不要太稀。

葱花多放一点儿，太香了。

7款早餐饼，简单易上手，一周不重样，您喜欢吗？

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