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今年尤为突出的就是“单身消费”、“一人食”、“宅经济”,线下较明显的就是外卖需求的飙升,线上的自热火锅、自热面、自热米饭均是消费者偏好的产品。一人份的、小包装的食品更适合现在的经济需求
自8月开始,各地餐饮纷纷响应节约号召,推出适合一人食用的餐食,引导消费模式。同时受到疫情影响,改变了不少人的生活模式,聚餐和社交频率在明显的降低,宅在家中成为了很多人的习惯,对于更多的单身人士来说,在家中待着比走在外面更惬意。
很多单身人士一个人在家是不愿意做饭,尽管厨房装备齐全,还是更多的选择外卖、便利店买零食,忙起来的时候,自热火锅或者剩下的外卖都能当做一餐。自热火锅在全网的销售都是高居不下的,可见一方面是对火锅的热爱,另一方面则是自热食用简单方便。
自热火锅也分为素菜版和肉食版,素菜常规的就是木耳、土豆、藕片、海带等素菜,加上川粉和一小块火锅底料,肉食版的就会再多加一个肉包,肉的类型也丰富,有牛肉、牛肚、毛肚、火腿肠等。
自热火锅的口味也是很丰富,有麻辣味、香辣味、番茄味、菌汤味、泡菜味等,总有一种口味是消费者想吃的。这就是自热小火锅的魅力所在,既有火锅的口感,又有丰富的味型,还能满足在家不出门就吃到自热火锅。
自热类的方便食品,让消费者不用开火不用插电,就能吃到暖乎乎的美食,方便了不少宅在家中的消费者,即使是在深夜,也能吃上一碗热饭。自热米饭的口味更为丰富,米饭配上菜包,各种家常菜口味都能享受到,自热面就满足了面食爱好者的需求,有肉有菜,营养美味。
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