你永远舔不到东北人的雪糕，永远 -

每当三伏天的大太阳开始“夺命晒”的时候，我都忍不住一天吃十根雪糕。缺了雪糕，就不算夏天

但最近，一起吃雪糕的东北同事，给我分享了一个冷知识：全中国最能吃雪糕的，其实是东北人。

我目瞪口呆——

不会吧？应该是南方人更需要雪糕吧？同事听闻轻蔑一笑，告诉我，我们经常吃的雪糕，大多都 come from 大东北。

双黄蛋、糯米方糕、中街大果.....

我在网上随手一搜，发现有一个跟我一样无知的朋友。他问：东北是不是没有雪糕？

然后他被狠狠地打脸了：

这些雪糕打在题主的脸上，却疼在我的心里。

原来，我们都狠狠地误会了东北人民。于是我痛定思痛，仔细地研究了一下东北和雪糕的这段奇缘。我发现：

雪糕虽凉，却捂热了东北人的心。东北人民在隆冬吃雪糕，才发现自己身上，有一个不可战胜的夏天。

东北到处都卖雪糕。

走进任何超市和小卖铺，里面不卖雪糕？绝对不可能。

不仅小卖铺里卖，满大街都是雪糕“散户”。他们推着一辆小车走街串巷，“冰糕~红旗冰糕~”地吆喝。

在冬天，雪糕还能进菜市场和夜市。小商贩直接把成箱的雪糕往地上一摊——

跟买菜似的，论斤挑选。

东北雪糕的种类也非常 colorful 。

各种口味：甜的、咸的、夹心的、脆皮的。

各种款式——

盒的、碗的、杯的、带棍的、蛋筒的。

东北人对雪糕的爱，超越了任何甜品。

在东北，雪糕还有百年老店。哈尔滨著名的南极冷饮厅，已经 74 岁高龄了。每一个东北小朋友，都以吃到了南极冷饮厅的雪糕为荣。

你可能不知道，东北人是最早拥有“雪糕自由”的一波人——

他们早就像囤白菜一样囤雪糕了。

网友 @小小橘 就被震撼过：自从有了东北姐夫，我见识了论箱买雪糕的豪横。

在很多人看来，雪糕就是哄小朋友的零嘴。

但在东北，吃雪糕不分年龄。老的甚至比小的还能吃。

网友 @露露 说，夏天的下午，小区里总会出现一个用大棉被捂了一车雪糕卖的人。

整个小区沸腾了，一家老小全出动，爷爷比孙子挑得还起劲儿。

他们吃雪糕，也不分季节。

上网搜索东北和雪糕，你会发现，所有人最疑惑的一个问题是：“为什么东北人一年四季都在吃雪糕？”

来自抚顺的网友 @白汤大王 说，他家冰箱一年四季都放着雪糕——

“从不分季节，随时吃。“

甚至有些东北朋友，在南方过冬吃不着雪糕，急到爆哭——

“没有雪糕的冬天，好孤单。”

每个东北人的家里都常备雪糕。

没有雪糕，就没有面子——

“家里没几根雪糕，都不好意思叫银上家来玩。”

如果你去东北人家做客，ta 不会拿腔拿调地问你“吃人参还是鹿茸？”

而会掏心窝子地问一句：“吃雪糕不？”

雪糕对东北人来说，不算零食，而是主食。菜天天换样，但主食永远都在那里。

东北人吃雪糕，吃得就是俩字：实在。

现在的网红雪糕，都有一个 fancy 的名号。但东北人听闻，不屑：“整这没用的干啥？”

东北雪糕，名字朴实无华，根本懒得在包装上下功夫——

拔拔凉、大脚板、大笨狗、老冰糕。中街还因为一款雪糕长得又长又白，所以叫"长白”。

网红雪糕的包装都光鲜亮丽，一看就是设计师改过 100 稿。

但东北雪糕的包装，聊胜于无——

白纸塑料皮一裹，分分钟要搓破了似的。

如果你去过哈尔滨的中央大街，你会发现有的雪糕，连件衣服都冇——

这就是“光腚小奶糕”。

现在的年轻人吃雪糕可能会看牌子：

哪个火吃哪个、哪个贵吃哪个，甚至要排长队。

但东北人从来不吃这套。他们判断一根雪糕靠不靠谱，只有三个字：甜，大，凉。不管是什么口味，不甜，就是没味。不管卖得有多贵，不大，就是白费。

在东北，有一款“方糕”特别火。

食材非常丰富，里面除了冰激淋，还有红豆+糯米+威化饼皮。一顿东北贵妇的下午茶，吃完你就饱了。

贵族哈根达斯在东北根本没有市场。不是因为贵，主要是一勺太少了——

“看着太寒碜了。”

网红雪糕，都要装在浮夸的容器里，那叫一个“高级”。但在东北吃雪糕，根本用不上这种仪式感。

在哈尔滨的中央大街上，总能听到类似的对话：“半斤奶油，半斤巧克力，半斤香草，半斤咖啡。一共两斤，20 ！”

抬头一看，发现大爷拿着饭盒“打雪糕”，跟食堂排队打饭似的。

不仅如此，东北人吃雪糕，还讲究速战速决，绝不可能是小口细品。

必须一大勺往嘴里一塞，张嘴直冒凉风。

或者，你总会看见有人在街上吃雪糕，包装撕开，上来就“咔”撅一大口。

看东北人吃雪糕，能感觉到扑面而来的充盈、扎实和满足。就像东北人一样豪爽大气。

吃雪糕对于东北人来说，比吃肉还重要。他们甚至能做出一系列离谱的事。

有人为它付出了时间和精力——

网友 @小泡芙 说，只要一听到雪糕出了新口味，她就会去买。最远的一次，她坐公交从起点到终点，还要打车。她告诉我：这是外地人都 get 不到的脑回路。

有人付出了肉体的代价——

哈尔滨的网友 @卡西Q 说，她妈坚信吃雪糕可以降火。

结果有一次，她因为吃了太多雪糕被送到医院急诊，这才幡然悔悟。

还有人心甘情愿花冤枉钱——

我的同事 @阿赞 说：“为了装五毛钱一根的雪糕，我妈花几千块买了个冰柜。”

为了吃雪糕，东北人甚至“本末倒置”——

在他们眼里，雪糕永远是冰箱里的 C 位。

网友 @花轮 说他家冰柜只能放“尊贵”的雪糕，冻梨只配在窗户外边挂着。就差给雪糕上保险了：“家里停电，先抢救雪糕，黑毛猪肉都靠边儿站。”

再父慈子孝的东北家庭，也经不起雪糕的挑拨离间——

在东北，父子俩会为了一根五毛钱的雪糕“干仗”。辽宁的网友 @小陀螺 说，他爸总是偷吃他的“小布丁”，逼得他直接买了把锁，就差给厨房装摄像头了。

都说东北男人疼媳妇，可在雪糕上，女朋友也没有特殊待遇。

网友 @hide 是个典型的东北直男，女朋友上万的貂，买！但我的雪糕你想吃一口，绝对不行：“我给你再整一根，别分我的。”

面对东北人，你可以戴他的金链子，穿她的貂皮大衣。

但不要妄想舔一口他手里的雪糕。

说起雪糕，东北人最得瑟的不只是好吃，还要在大冬天吃——

“你在南方的艳阳里冷风呼啸，我在北方的寒夜里吃着雪糕。“

看着南方朋友在没暖气的家里瑟瑟发抖，自己却盘腿儿在炕上吃雪糕。

别提心里有多得劲了。

看起来炫耀，但这也是东北人民在严寒里修炼出的一种“乐观”。

“雪糕不凉！零下 20 度的雪糕，跟零下 30 度的天儿比，和烤地瓜有什么区别？”

东北的寒冬，顿顿都是单调的大白菜炖土豆。

此刻，雪糕就变成了平淡生活里一抹跳脱的甜——

只要家里还有雪糕吃，那就没啥过不去的事儿。

一支两块钱的雪糕，还承载着东北人最温馨的时刻——

全家老小坐在客厅看电视，少不了一人一根雪糕，边吃边唠嗑。

网友 @pluts 说，他每次回姥姥家，都要喂她吃雪糕。姥姥每次吃到雪糕，都笑得像个小女孩。

第一次和男朋友去中央大街，少不了举着马迭尔拍张照。

虽然会被笑俗套，但这是属于东北的恋爱仪式感。

网友 @绵绵 回忆，和东北男友第一次回哈尔滨，就被拉去中央大街举着雪糕拍照打卡。

“虽然现在分开了，但当时吃的雪糕，是我吃过最甜的。”

在外地人眼里，东北的冬天总是“天地苍茫一片”的寒冷。但东北人总会向你证明：冬天，也可以过得热火朝天。

他们在冰封的松花江上，撒丫子乱跑；在白雪覆盖的大地上，生机盎然地活着；寒冷，不是啥可怕的事。

如果你有一个东北朋友，ta 会在冬天带你看冰雕、滑雪车，给你炫耀大东北冷起来有多夸张。

但最后，ta 一定会带着你，穿着短裤坐在热乎乎的家里，美滋滋吃上一根雪糕。而窗外冷风呼啸。

这就是你们在东北能做的最浪漫的事。

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