抗氧化VS抗糖化，到底哪个是智商税？别再花冤枉钱了！ -

作者：飒姐（妇产科主治医生

飒姐平时在帮你们辟谣的时候，常常会看到一句话：

贫穷让我少交了智商税。

对于这句话，飒姐深以为然，因为飒姐觉得自己就是如此啊！ 但是有的时候，大家还是很难抵挡诱惑，省吃俭用攒钱想要犒赏自己一下，比如前几天飒姐就接到了一个妹子的咨询说：

姐，我觉得自己今年可辛苦了，想着给自己买点礼物奖励一下自己，朋友给我推荐了一个老贵的名牌抗糖丸，说是吃了就可以抗衰老，真的有那么好吗？

这个抗糖化的概念可以说不是最近才热乎起来的，只要是朋友圈里面有几个代购，基本上都可以看到各种丸啊，口服液的宣传，那么这些东西真的那么玄乎吗？

图片来源：站酷海洛

一、到底什么是「抗糖化」呢？

糖可以带给我们甜蜜的味觉享受，各种糕点，甜食都可以让很多人欲罢不能，尤其是在这寒冷的冬日，来上一杯暖暖的热巧克力，喝上一杯热奶茶，简直让人感到身心都被抚慰。

但是糖既可以是安慰我们的天使，也可以化身为危害我们健康的魔鬼。

我们身体里有个东西叫做血红蛋白，它虽然看起来不起眼，但是非常重要，因为它承担着运送血液中氧气，提供给我们身体各处的作用。

如果血红蛋白跟糖结合，形成糖化血红蛋白，若糖化血红蛋白>9%说明患者持续存在高血糖，会发生糖尿病肾病、动脉硬化、白内障等并发症，同时也是心肌梗死、脑卒中死亡的一个高危因素。

而胶原蛋白同样也会跟糖发生糖化，形成糖化胶原蛋白，胶原蛋白糖化，就会慢慢让原本充满弹性的胶原蛋白固化，让你的皮肤从弹润白，变成松垮暗黄。

这些产物被称为「蛋白质高度糖化终产物」AGEs。

糖化的过程，只要你活着，就会反复进行，AGEs就会在我们的身体里慢慢地沉积，不管是皮肤还是血管，都会受到它的影响，导致多种健康问题。

可能看到这里大家肯定觉得糖化很恐怖了，不仅仅伤害健康，还搞得颜值下降，这不得赶紧抗糖化啊?!

二、到底抗糖化怎么抗，有用吗？

其实，如果你们仔细去看看自己买的那些抗糖丸，抗糖口服液，会发现它们的成分说明，基本上都是一些什么植物提取物，什么胶原蛋白，什么各种维生素，而这些东西，到底能不能抗糖化，目前可以说根本还没有一个十分确定的结论。

能不能真的抗糖化，不一定，不过，可能是可以帮助「抗氧化」的。

三、「抗氧化」到底又是啥呢？

跟糖一样，氧气对我们来说，也可以是天使亦是魔鬼，人只要活着，必须得有氧气来呼吸，但是氧化却是同样会伤害人体：

当携带自由基的氧进入我们的身体，它可以在体内搞「建设」--刺激前列腺素酶的分泌，参与凝血酶原的合成等有用的事情，同时也可以携带着自由基来进行体内的「破坏」—搞氧化，损伤体内的细胞结构和功能，让体内的大分子物质氧化变性，研究已经证明，氧化自由基跟我们人体的老化，癌症，白内障，动脉硬化，肺气肿等疾病都相关。

图片来源：站酷海洛

四、抗氧化VS抗糖化，我该选哪个？

飒姐建议的是，目前看来，第一个要比第二个更靠谱。

在衰老发生机制的研究中，自由基学说是目前公认的衰老学说之一。

自由基在体内积累过多 ，使细胞膜上的多不饱和脂肪酸氧化生成毒性更大的过氧化脂质，造成细胞膜通透性改变、线粒体和微粒体膨胀破裂 ，核酸分子的解聚，影响信息传递 、转录与复制，最终破坏细胞的正常代谢和功能 ，产生各种生理紊乱 、病理改变 ，这可能是引起人类衰老的最重要原因 。

可以这么说，目前这些关于抗糖化的研究，基本上还是处于一个临床研究或者实验室研究的阶段，而市面上的这些各种口服丸或者口服液，如果你仔细分辨，发现可以说是模糊了「糖化」和「氧化」的概念，但是就多了这个一个「抗糖化」的加持，价格就可以水涨船高。

我们的身体自己也会抗氧化，清除这些过多的自由基，但是如果身体自己忙不过来了，那么我们也可以通过一些外界的辅助手段来帮助它们来抗氧化，最方便，最常见，也最实惠的办法，一个是吃，一个是运动。

坚持适度的运动锻炼，可以从这几个方面帮助我们来抗氧化：

减少氧自由基生成，增强抗氧化酶活性

加快自由基的清除，提高机体抗氧化物质水平

阻断脂质过氧化链式反应。减少膜脂质过氧化损伤。

减少脂褐素累积和线粒体DNA (mtDNA )损伤，降低细胞凋亡率。

注意，一定要适度，因为过度剧烈的运动反而更容易产生自由基的增多，一般来说，一次性的60~85%最大摄氧量运动30分钟以上，就足以引起氧化应激压力的增加。

而吃就简单得多了，也不是说非得去花大价格来买各种抗氧化丸，抗氧化口服液，我们日常吃的食物里面，很多都可以帮助我们抗氧化。

首先，是新鲜的蔬菜和水果，里面含有丰富的维生素C，而维生素C可以说是一种地球人都知道的抗氧化剂，它在化妆品中也有广泛的应用。

柠檬，橙子，猕猴桃，樱桃，蓝莓等，都是含有维生素C非常丰富的食物。

图片来源：站酷海洛

然后就是维生素E,维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂,在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。

维生素E在坚果，瘦肉，奶制品，食用油中都有。

胡萝卜素类：β－胡萝卜素是维生素A的前体，具有清除自由基的功能，所以β－胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。

像我们平时吃的胡萝卜，西兰花，深色的蔬菜比如菠菜，空心菜等等，都含有比较丰富的胡萝卜素。

还有一些听起来更加高大上的抗氧化物，比如虾青素，茶多酚，葡萄籽提取物等，还有矿物质里面的铜和硒元素，这些东西也可以从食物中获得。

但是无论是运动还是吃，都不是越多越好，我们可以参照居民营养膳食指南，来给自己计算一下。

如果你在经济上没什么压力，与其把钱投入到「抗糖化」这个大坑里，飒姐觉得，还不如多买点各种新鲜的水果蔬菜，各种谷物肉蛋奶，先把自己均衡的饮食搞起来~同时坚持做好适量的运动和锻炼，并且减少高糖分的食物摄入，护肤品中也可以选择添加有抗氧化成分的产品，这个，可真的不是智商税。

* 本文经微信公众号医女正传授权转载。

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