米饭直接加水煮可不可，按照这5个步调走，米饭喷鼻软丰满又好吃！ -

当然，现在我们都不需要再这样煮了，因为有了电饭锅的存在，煮饭就是分分钟的事。不过就算有了电饭锅，很多人依然不会煮饭，水不是加多就是加少，煮出来不是夹生就是太稀。既然有这么多人都不会煮饭，那小编今天就来讲讲煮饭的5个步骤，只要学会，保证米饭香软饱满又好吃。

步骤一：淘米不要太过

对于洗米这件事，很多人都会特别认真，使劲将大米清洗干净，连一丝杂质都不剩，这样可不行，毕竟大米表面的营养物质可比杂质什么的多了太多，洗得太干净反而得不偿失，所以清洗一两遍就够了。

步骤二：煮饭之前先泡米

等大米洗好之后，我们就往大米中加入适量的清水，然后放一边浸泡半小时左右，这样一来，大米内部就会被清水慢慢渗入，等后面煮饭的时候，大米就能从内部和外部一起被加热煮熟，煮起来事半功倍，并且还不会出现夹生的现象。

步骤三：水和大米的比例在1.5:1左右

等浸泡时间到之后，把多余的水倒出来，留下水和大米比例在1.5:1左右的样子（当然你要是实在掌握不好比例的话，那就用手指测量方法就可以了）。

步骤四：加点香醋

在按下煮饭键之前，往大米中加入几滴香醋，不能加太多，几滴就够了，这样的话可以使煮出来的米饭更加香浓，而且还能延长米饭的保存时间。

步骤五：加点香油

等米饭煮好之后，往里面加点香油，然后把米饭挖松，这样的话，米饭就会更加香软，而且散热更快，口感非常不错。

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