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中国人有喜欢进补的传统,古人云,药补不如食补,美味又营养,健康又享受
食补的文化源远流长,深入人心,我也很喜欢食补,今天就约上朋友们,来到位于厦门莲前西路209号舒悦酒店7楼的柳叶甲鱼村,畅享美食滋补之旅。
柳叶甲鱼村风格是私房融合菜,顾名思义招牌菜是甲鱼,开业多年,深受食客喜爱,口碑一流,有很多忠实粉丝。餐厅环境优雅,格调不俗,禅意十足,舒适大方,是聚餐宴客的好地方。
餐厅外围有一圈天台,种着绿植和花花草草,天气好的时候可以在这泡茶休闲,十分惬意。餐厅都是宽敞明亮的大包厢,墙上挂着书法作品,很有意境。
在天台看了一会风景,点的菜很快就上桌啦,赶快就坐开始大快朵颐!
红焖洞庭甲鱼,这就是店里的招牌菜啦,一开盖就香气四溢,色泽油润可人,食指大动。
迫不及待吃上一块,裙边肥厚嫩弹,胶质丰富,品质一流,令人惊艳,烹制入味,香浓醇厚,大家赞不绝口,优秀的口碑果然实至名归!
番鸭膏蟹汤,这也是一道很经典的滋补汤品,选用优质的番鸭和膏蟹,鸭肉大块香浓,膏蟹膏满肉肥,汤汁鲜香浓郁,热乎乎喝上一碗,滋润舒畅,吃料喝汤,无比愉悦。
白灼斑节虾,色泽清亮,粉红诱人,虾肉饱满弹牙,滋味鲜美清甜,新鲜品质好,爱不释手。
金椒野生大桂鱼,大大一锅,金灿灿红彤彤的香气扑鼻,鱼肉细嫩,烹制的麻辣鲜香,一会就被瓜分一空,连鱼头都不可放过。
老蛏丝瓜煲,丝瓜嫩绿如翡翠,老蛏嫩黄如美玉,炎炎夏日,一看就让人清爽,老蛏肥美娇嫩,丝瓜幼滑清甜,两者搭配,鲜美清香,绝佳的组合。
西芹炒鲜鲍,鲍鱼肉紧实弹牙,西芹清脆爽口,炒的有滋有味,又是一道适合夏天清新鲜美的好菜。
土鸡炖鲜松茸汤,土鸡自古以来就是很适合进补的食材,再加入珍稀的鲜松茸,更是营养健康,鸡肉娇嫩,松茸清香,食材分量十足,真材实料,汤汁黄澄澄的,一看就赏心悦目,喝上一碗,更是无比陶醉。
平锅雪花牛肉,好大一锅满满的牛肉,肉质嫩而有嚼劲,肉香浓郁,烹制的均匀够味,恰到好处,回味无穷。
腊肉炒卜干菜,腊肉肥而不腻,咸香够味,卜干菜脆弹爽口,配饭配酒都很棒。
地木耳炒土鸡蛋,地木耳是种少见的蕨类,含有多种人体所需的营养物质,跟土鸡蛋一起炒,地木耳的清香融合土鸡蛋的蛋香,美味又营养。
大碗藕条,爽脆清香,一根一根好吃的停不下来!
干捞手工水饺,喜欢吃主食的朋友可以点一盘,皮Q馅美,一口一个,整盘吃光光还意犹未尽。
环境优雅,美味健康,柳叶甲鱼村真是进补的好去处,期待下次再来相聚!
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