里脊肉如许做，厨房小白都能学会，解馋不上火，多吃也不怕长胖 -

前段时间公司组织了一次体检，去之前我特别开心，因为很多人都会觉得自己有些胖，特别是因为疫情期间大家在家都做各种美食，所以导致回来上班都圆润了一圈。我一直很自信，自己不可能跟胖这个词儿有多大关系，结果体检出来后，显示有一点点肥胖。作为一个女孩子，肯定是不能忍受的，所以就开始每天运动，大家都知道，减肥只是运动还不够，还需要在吃上面下功夫。于是就研究了很多低脂的搭配，除了鱼、鸡肉之外，瘦肉也是我的首选。

之前给大家分享过腌制肉的方法，所以今天小鹿就给大家分享一道我最近超喜欢吃的瘦肉做法，非常下饭，吃多了也不用担心长胖的烦恼。大人小孩都比较适合，我们一起来看看吧！

【葱爆肉】

主要食材：里脊肉（如果喜欢吃肥肉也可以用五花肉，炒出来非常香。也可以用牛肉）、葱白、生抽、盐、料酒、淀粉、油

具体步骤 ：

1.先把肉切成薄片，加入少许淀粉、一小勺料酒、一勺生抽、少许油抓拌均匀，腌制15分钟备用。

2.大葱白切成滚刀块备用，因为是炒，所以要切稍稍大块一点，这样更香。

3.准备好所有食材后，起锅倒油，油温7成热的时候倒入腌制好的里脊肉，开大火快速翻炒。

4.炒到肉变色，大概八成熟左右，把切好的葱白倒入，我比较喜欢葱白炒到八分熟的时候起锅，个人感觉这样的状态口感最佳，不要炒的太蔫了，最后加入少许盐，翻炒到肉全熟后就可以盛出装盘了。

这样的做法是不是非常简单呢，我没有加辣椒，因为天气太热吃太辣会更燥热。这道菜真的非常简单，因为大火翻炒，炒制的过程也不会太长，基本一道菜几分钟就可以做好，比起订外卖，做这道菜肯定会更快一些。喜欢的朋友赶紧试试吧！

以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！

（友情提示：本文由【觅食小鹿】独家原创，禁止一切洗稿、搬运、抄袭行为）

爱影视娱乐资讯