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龚俊离开《中餐厅》后,丁真暂时成主厨,每到新的录制地点,丁真都会做一道家乡美食,看似年龄小,其实做事迅速,也很会做饭。丁真在桂林做的第一道菜是家乡的包子,黄晓明此时没事做,立马帮丁真弄包子,却发现他包的是饺子。
周也最初就听到丁真要弄包子,认为他包的包子,但黄晓明却说是饺子,两人争论不休,以至于出现“大饺子就是包子”,一瞬间让屏幕前的观众愣住,虽然都是包的面食,怎么能混为一谈呢?黄晓明难道分不清包子和饺子吗?
丁真一直专注做饭,没有注意黄晓明和周也的争论,随着宁静的加入,看到丁真在忙活主动帮忙,此时丁真介绍包的是“藏式包子”,黄晓明听完顿时汗颜,原来周也说的并没错。丁真并不在意黄晓明的言论,只想着弄好家乡美食,让大家喜欢他做的饭。
宁静看似做菜不擅长,基本的家务都会做,刚上手就弄了一个传统的小笼包,外观十分精致,丁真还模仿了一下,一起包不同风格的包子,画面十分和谐。通过看丁真的成品包子,总算理解为什么黄晓明认为是饺子了,与大部分人常吃的花边饺子十分像。
尤其是旁边放着常见的饺子形状,第一眼看着都以为在包饺子。不能说黄晓明分不清包子和饺子,只能说他被外形蒙蔽了,也没有了解丁真到底在弄什么,只想帮忙而已。一开始很多人觉得丁真年龄太小了,也不是专业艺人,录节目可能不自在,没想到和所有人关系很融洽。
包子想要好吃,馅和皮十分重要,蒸的时间也需要把握到尾,丁真在包的时候十分专注,因忙别的事情,大家都各司其职,忘记包子还在蒸锅里面,导致蒸的时间太久包子变色了。
包子变色了,但丁真在包之前亲自尝过馅的味道,应该十分美味,他在家乡从来不是坐等吃穿的生活,需要自给自足,也要给家人做饭,常吃的饭菜都会做,学新的菜也十分轻松。
到了桂林之后,檀健次的加入让丁真轻松了不少,在做饭间隙自拍,此时厨台上巧克力颜色的包子就是丁真的成果,若非蒸的时间太久了,估计外观会更精致一点,但他已经很厉害了,期待下期和檀健次搭档,做出更多精致的菜。
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