周末白日陪爸妈外出，晚上就清空冰箱，简单5个菜吃得很舒适 -

虽然节气已经到了大雪，但是周末难得的是一个好天气，阳光明媚，小朋友们都出来玩，中午的气温也到了15度以上，我们周末有空白天带爸妈去郊区附近走走看看，呼吸一下新鲜空气，讲讲家常话，中午略略多做了几个菜，吃得还有点剩，晚上就归在一起加几个新菜，也算是简单的一餐了。

半只麻油鸭，现在的麻油鸭挺贵的，一只要130元，半只就是65元，今天买了一只，中午和爸妈一起吃了半只，晚上还有半只，孩子回家可以吃。话说虽然鸭子比鸡要贵，但是麻油鸭咸甜入味，温州风味，宁波人一般都极爱吃。晚餐如果有半只麻油鸭，那当天晚上就是有好菜了，那鸭子皮很瘦，肉很紧实，边骨头咬起来也带味，所以从里到外几乎没有浪费的，下饭之外，也是下酒的好菜。

晚上新煮的圆蛤青番茄，略略带点汤，一点点酸，非常鲜美，青番茄含有丰富的维生素和营养物质，我家很喜欢吃，经常就买几个放在冰箱里，炒着吃、拌着吃，烧汤吃都挺好的。这道菜的做法也很简单，热油煸炒青番茄，炒软之后加点水，加入圆蛤煮到开口就可以了。

中午买的鹅肝和鹅胗，我老爸很喜欢吃内脏，但是因为怕高血脂啥的，老妈总不给他买，我索性两样都买点，让他尝个鲜，有我妈在老爸还是卡着口的，没有全部吃完，剩下的我们就晚上并在一起吃了，直接蘸酱油就好。

这也是中午的剩菜，鱿鱼茭白炒毛豆，用了两支茭白，两只鱿鱼和一把毛豆，吃得还有一点剩，我妈说鱿鱼很嫩，让我们千万别倒掉，不然她就打包回家吃了，我说那剩菜别打包了，我们自己吃。上了年纪的人，节省惯了，慢慢的这些习惯也会影响到我们，只要不节省到抠门，勤俭节约从来都是一种美德。

清炒苋菜，每一顿饭必须配一种绿色蔬菜，才能营养均衡。这个菜只用油盐炒一炒就可以了，苋菜自带天然的香气。

主食是红枣南瓜汤，中午烧来当作甜点心的，剩下的晚上就作为主食了，把一天的食材全部清空完，不多吃也满足营养，不油腻但也富含蛋白质，把冰箱清空，把房间打扫好，接下去又是一周的忙碌工作日了。洒扫庭除，安稳平淡，这是我们想拥有的日子。

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