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桃子肉甜汁多,含有丰富的果糖、蛋白质、胡萝卜、维生素C、粗纤维等成分,具有养阴、生津等功效,对宝宝健康有好处。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,牛油果里面有很多的不可溶纤维,具有促进人体消化,加快肠道蠕动的作用,能够润肠通便,经常给宝宝吃些牛油果,可以预防宝宝便秘。今天搭配这两种水果做一道适合宝宝吃的水果泥,香香甜甜,营养丰富,妈妈们不妨收藏试试
牛油果桃泥
准备材料:牛油果1颗,桃子1/4颗
开始制作:
1 用利刀将牛油果从中间切压下去,触到核的位置停止,如此转一周在果肉上划出痕迹,再用手扮开果肉。
2 用刀尖将果核挑出来,用汤匙将果肉挖散,并压成泥。
3 水蜜桃用利刀削去果皮。
4 将桃子去核,果肉切成小块。
5 用婴儿辅食碗将桃子果肉压制成果泥。
6 将桃肉泥和牛油果泥装在牛油果壳里。
7 或将两者放入碗内混合,用碗盛装。
小贴士:牛油果又称为酪梨、油梨、樟梨,因其外形像梨,外皮粗糙似鳄鱼头,也被称为鳄梨。牛油果有一个很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林里的牛油”。在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,有“一个油梨相当于三个鸡蛋”的说法。
选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。
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