原创丨想买到好的肉松？要留意查看配料表哦 -

肉松可谓是老少皆宜的食材，不管是早餐用来拌粥吃还是做甜点烘焙用，都能让人欲罢不能。肉松的制作工艺其实没有我们想象中的那么麻烦，简单来说就是将纯肉煮熟后加入其它调料，再去除其水分，也就是烘干而成的一种便于储存的肉制品，一般会选用猪肉、鸡肉、牛肉等，市面上的肉松种类多种多样，怎么选到一款好吃又健康的肉松就很重要了，今天，我们就来说说肉松怎么选

购买的时候，首先查看一下肉松的色泽，不要选择颜色过于鲜艳的肉松，颜色过于鲜艳可能添加了一些添加剂，而且质量好的肉松打开包装就能闻到一股肉香。

第二，看产品配料表，因为纯肉的成本比较高，所以有些商家会在原料里面添加肉松粉，也就是豌豆粉或者大豆粉，虽然豌豆粉和大豆粉和纯肉的蛋白质含量相当，但是其它营养价值却低了很多，所以在购买的时候要看一下配料表是否含有肉松粉等物质。

第三，我们在超市经常会看到有散装称重的肉松，这种肉松虽然价格便宜，但配料、来源、保质期没有办法保证，也没有办法知道散装的肉松在储存过程中是否存在受潮、污染等情况，所以在购买肉松的时候尽量选择密封的包装。

第四，查看包装上是否带有QS标志，QS标志说明此产品经过国家强制性的检验合格，准许进入市场销售，我们吃起来也相对放心。陈贤义（高级记者）

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