寻浦江十碗示范店，让魂灵在味蕾中获得半晌栖息 -

旅行的意义不计其数，于我而言，最扣人心弦的，莫过于邂逅不一样的美食，让奔波不安的灵魂，在味蕾中得到片刻栖息。浦江，一个原汁原味的江南小城，地处金华，被誉为“诗画之乡”，走出了无数文人雅士，这里有古色古色的农家小院，有恬静安详的老街，更有让人缱绻难忘的美食，此番浦江之行，走进新浦江饭店，给味蕾片刻享受

作为浦江十碗示范店之一，这里有不计其数的浦江地道风味，延续了一代又一代的浦江美食文化，当食物融入了文明与情感，则变成一种新的文化符号，一家久立不败的餐厅，不仅靠技艺，更靠情怀，新浦江饭店便是如此。

新浦江饭店位于中山北路30号，古朴雅致的牌匾，扑面而来的古色古香气息。移步来到大厅，映入眼帘的是一面面奖状和荣誉证书，这些看似小小的纸张，凝聚了新浦江饭店无数人的心血，匠心一览无遗。有幸参观了后厨，目睹了美食的制作过程，洁净、明亮，与大部分餐厅不同的是，新浦江饭店的后厨十分干净，丝毫没有脏乱差的感觉，足以见证餐厅的温度。

这里的招牌菜很多，最值得推荐的是馒头焐肉、竹叶熏腿酿蜜枣和吴氏鱼羮。馒头焐肉的名字让人耳目一新，听着很有画面感，这是一道纯正的地方美食，来浦江的朋友一定要尝试一下。馒头焐肉的摆盘十分喜庆，白乎乎的馒头上印着红色的符号，馒头外表光泽透亮，如婴儿肌肤般细腻，大小如出一辙，十分可爱。掰开后便能瞧见鲜香的肉，搭配软糯的馒头，解腻又过瘾。

同属于地方特色美食的还有竹叶熏腿酿蜜枣，摆盘无比精致，吃出了国宴的尊属感，让人赞不绝口。竹丝细如蚕丝，将熏香的腿肉缠绕，熏肉外表裹着一层蜜枣，味道新奇却让人不抗拒，蜜枣的甜腻与熏肉的醇香完美中和，吃出了不一样的“CP”感，让人眼前一亮。与其说这是一道美食，倒不如说一件艺术感，美得让人不忍心动筷。

吴氏鱼羹的味道无比鲜美，原先爽口的鱼羹加入了淀粉的调试，味道更加浓稠，入口更有存在感，这里的鱼羹丝毫闻不到腥味，只有淡淡的鲜甜在口腔回味，值得细细品尝，是一道营养又美味的美食，老少皆宜。

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