《装台》一部西安人演的“舌尖上的西安”，还有这些家门口的取景地！ -

最

央视黄金档电视剧《装台》火热开播

这是“陕西人写的陕西故事”

也是“西安人演的西安烟火气”

跟随《装台》的镜头

观众将古城西安的美食、美景尽收眼底

一部小人物的烟火人生

一不经意竟成了“舌尖上的西安”

甚至诞生了多张表情包

一展陕西“干饭人”的豪情

影视的传播

火的不止是故事

更有不经意间展现的陕西美食

作为地道西安人

驴小妹这就来给大家

盘点推荐一下剧中那些一闪而过的美食

01

油泼面

油泼面的经典自然不用多说，在陕西的街头巷弄随处可见。虽说是一道简单的面食，但却十分考究。辣子面的好坏和热油的温度直接决定了一碗面的味道，把握好这两点也需要相当娴熟的功力。

02

腊牛肉夹馍&肉丸胡辣汤

老外品一品咱陕西的腊牛肉夹馍，喝一碗肉丸胡辣汤，都会赞不绝口。清早起来的咥肉方式，大概就是这么硬吧！正如铁主任说的那样：“胡辣汤是红菜汤和中国饮食文化实践相结合的产物，到咱这儿啥都发扬光大了，全是肉丸！”

03

八宝粥

八宝粥大家再熟悉不过，但是陕味的八宝粥满满都是料！在回民街，随意走进一家店都能点到一碗八宝粥，最出名的还是”志亮灌汤蒸饺“家配灌汤包和蒸饺的秘制八宝粥。山楂块、百合、花生、红枣、糯米、桂花酱熬成粥，最后撒上瓜子仁花生粒，酸甜不腻。

04

凉皮

陕西凉皮分擀面皮和米皮两种，在回民街可以找到特色的麻酱凉皮。酸、辣、凉的口感即使在冬天都会让人欲罢不能。

疫情期间，凉皮可以说是炙手可热，但自制的凉皮总觉得缺少一点滋味。其实，秦镇人对辣椒油有自己的一套秘方，做法颇有讲究，所以想要达到口齿留香，调料是决定性因素。

05

炸油糕

炸油糕不再是某个节日的特定美食，逐渐成为了大众化的陕西小吃。面里裹着不同的馅料，进入滚烫的油锅里炸至金黄，第一口酥脆，第二口软绵。

06

冰峰汽水

冰峰可谓出境率极高！地道的本土汽水，累了乏了来一瓶，夏日降暑，冬日解腻。

一代代陪伴西安人长大的橘子汽水，玻璃瓶里都是回忆。手握冰峰不放松，不得不说，剧里的细节都做得十分到位。

07

锅盔

这部剧被戏称为“舌尖上的陕西”，除了“炫耀”各种早中晚不重样的美食，更有大型教学现场——烙锅盔。

制作方法简单的提炼，不仅仅道出了烙出好锅盔的方法，也映射出了生活就像锅盔一样，也许看上去平平无奇，打好了基础也能很出彩。

除了美食还有那些叫人眼熟的取景地。

1

徐家庄

《装台》的故事发生在刁家村，在原著中这个村子位于尚艺路，而在现实生活中，刁家村是文艺路附近的一个小区，它距离戏曲研究院与城墙都不远，这与主人公顺子在秦腔团装台、家住城墙边的剧情设定基本一致。

不过电视剧里的刁家村选在了徐家庄拍摄，刁家村的牌子当时就立在徐家庄村的南口。剧中杨波循着素芬的足迹来到刁家村，站在村口张望的画面就在这里发生。

1

北山门

在《装台》里，每天端着茶杯守着前妻和爱犬的八爷是搞笑担当，剧中八爷的棋牌室就是在北山门取的景，在现实生活中，这里是一栋老旧的二层小楼，八婶所开的百货超市就在对面。

为了迎接十四运，推动城市更好的发展，纬零街电子城段经过北山门南街的部分开始拆除，它为西安这座城市的发展和提升作出了贡献，不过北山门依然存在，那份烟火气和温暖依然如故。

1

小南门

电视剧一开始，刁大顺心急火燎吃完糊辣汤，骑车回家的路上，路过城墙门洞，熟悉西安的朋友，一眼就认出来这是小南门。

老西安人的一天从小南门早市的叫卖声开始，这里汇聚着各地特色，蔬菜、水果、日用杂货、虫鸟花草……应有尽有。

1

环城公园

剧中主人公顺子听乡党们唱秦腔戏的地方，就是城墙脚下的环城公园。在这里，每天都能看见成群结队的老年人坐在一起拉拉家常、下棋打扑克、吼一声秦腔……这便是西安人的生活，即便越来越多的高楼林立，也未曾改变过他们对这市井生活的热爱。

1

四府街

作为打工人的装台队，干完活当然要干饭啦！你还记得剧中有这样一个画面：包工队铁主任跑到街道买饭，沿街两边都是卖饭的吆喝声。

腊牛肉夹馍、胡辣汤、锅盔、油泼面等陕西美食，让这部剧俨然成了一部“舌尖上的西安”，满屏弹幕都是“深夜被馋哭了”。

虽然之前西安也曾凭借《白鹿原》

《长安十二时辰》等剧收获超高热度

但是这部承包央视黄金档的盛况

还是第一次出现

所以这部剧，你追了吗？

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#今日话题#

评论区讨论下剧中，

令你印象最深的是城中村老街道，

还是熟悉的西安美食~

注：本文综合整理自网络

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