辰颐蛋黄酥：加了海鸭蛋的蛋黄酥，酥鲜咸喷鼻，吃一口就上瘾 -

海鸭蛋蛋黄酥小巧诱人，散发着独特诱人的香味，一口咬下去，咸香软糯在口里融合翻滚，满满的甜蜜与幸福

同是蛋黄酥，我们辰颐的不一样。

蛋黄太咸？pass；味道太过甜腻？pass；口感粗糙？pass！！

我们辰颐物语的蛋黄酥，选用北部湾红树林滩涂养殖的，散养海鸭所产的蛋制作的海鸭蛋蛋黄酥！

海鸭蛋的个头一般比普通鸭蛋大近一半，味道也更肥美油润。

这与海鸭本身优质的栖息地息息相关，广西北部湾红树林气候温暖，光照充足，并且有大片大片的空地让海鸭奔跑玩耍、嬉水打闹。

退潮后，很多小鱼、小虾、小蟹都会搁浅在滩涂上，成为海鸭子们天然的饲料。

在充足运动量和无加工“海鲜”的双重加持下，海鸭子们的体格比普通家养鸭子更健壮，生下来的蛋自然也就更大颗，营养价值也更高。

一枚海鸭蛋的蛋白质含量是一颗鸡蛋的两倍，胆固醇也只有普通鸭蛋的一半。

作为蛋黄酥我们辰颐物语的重要原材料。

>> 海鸭蛋蛋黄：

海鸭蛋蛋黄，个头大，蛋黄晶红糯香，质地细沙，咸香可口，吃一次就爱上！

腌制好的咸海鸭蛋黄，呈固态经过初步加工处理，打好包装，冷链运输至蛋黄酥车间，加工制作成的蛋黄酥。

这个蛋黄酥的蛋黄，鲜、咸、香，酥四种味道相得益彰，升华了整颗蛋黄酥的灵魂。

光有蛋黄还不够，每一种用料都决定着蛋黄酥的口感。

>> 软绵酥皮：

蛋黄酥的酥皮，多达6层，用冰块和面，这样制作出来的蛋黄酥，吃起来软而绵，不油不腻，带着奶香味。酥皮采用优质小麦粉，麦香浓，绿色种植，粉质细腻柔和，口感好。

>> 新鲜红豆馅：

以红小豆为原料，生长周期长吸收天地之精华。

蛋黄外面裹的红豆馅，豆香浓郁，口感绵密，几乎是入口即化，甜度适中，不会太腻。

>> Q弹雪媚娘皮：

这款蛋黄酥夹在红豆和酥皮之间的雪媚娘皮，可谓是点睛之笔。

绵软白皙中藏着一丝冰凉。它平衡了整个蛋黄酥的口感和甜度，让蛋黄酥吃起来多了些软糯、清爽，丰富了层次感。

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