谍报站｜冬天与饺子更配哦！天冷地冻吃顿龙利鱼水饺全身都热乎 -

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德

好吃不过饺子

寒冷的冬天来顿饺子

岂不美哉

暖暖和和甭提有多舒服

12月14日上午，壹粉“木兰418752”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报与大家分享。昨天周末，在家用龙利鱼包水饺，超级好吃！下面分享一下制作方法：

1、两段龙利鱼约一斤，用刀背剁成泥

2、用葱姜花椒水，顺着一个方向搅（划重点：这是做鱼肉馅水饺的关键）

3、放入蛋清、盐、耗油、香油、五香面少许调味

4、放入冰箱冷藏两天

5、用同样方法喂四两猪肉馅

6、准备韭菜一斤，一起调馅

7、和面时，用冷水加一点盐，醒发十几分钟

包水饺，水烧开锅，下水饺，开锅打冷水三次，好吃的龙利鱼水饺上桌了！

美食总是在人们重要的时刻扮演着重要的角色，时光在流逝，可是总有一些东西永远都停留在我们心中最美好的那一瞬间，仿佛时间已经停止的那般。

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