低脂低卡，汤美味美——番茄炖牛腩 -

今天分享一个巨好吃的番茄炖牛腩，汤汁鲜美无比，低脂又美味，味道超级赞…

材料:

牛腩: 2斤

西红柿: 4个

土豆: 3个

料酒、姜片、葱段: 少许

冰糖: 10克

八角、香叶、桂皮: 少许

老抽: 1勺

生抽: 2勺

蚝油 :1勺

盐、糖 :少许

制作步骤:

1、准备好需要的食材。

2、牛腩冷水下锅，加入料酒和姜片去腥，煮开后撇开浮沫，冲洗干净，沥干水分。

3、冷油下冰糖，中火炒出糖色，然后将牛腩倒入，翻炒均匀。

4、加点老抽、生抽、耗油，下一半的西红柿翻炒几下，然后加热水没过牛肉。

5、然后下香料，加少许盐、糖调味，大火烧开，然后转小火炖70－90分钟。

6、牛肉煮烂后加入土豆，煮十分钟加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以了。

7、低脂又美味的番茄牛腩做好啦。

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